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經腸營養

【作　者】：邵繼智，顧景范，張思源主編

【叢編項】：無

【裝幀項】：精裝 26cm / 432頁

【出版項】：軍事醫學科學出版社 / 1999.8

【ISBN號】：9787801211293 / 7801211294

【原書定價】：￥65.00　有3家書店打折銷售　

【主題詞】：腸胃外飼法腸－人體生理學－吸收腸－臨床營養

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　經腸營養（即腸內營養）是經胃腸道提供營養素的營養支持措施，它與靜脈營養（即胃腸外營養）在臨床營養上皆有同樣重要的地位，都是挽救危重病人的重要措施。凡胃腸道允許的情況下應盡量受用適合生理的經腸營養，以避免與靜脈營養有關的并發癥，并可保證胃腸道結構與功能的完整，節省費用。為說明經腸營養的理論及其在臨床各科的應用，制品的性質及制備，動物實驗模型的建立，本書結合有關理論與實踐的資料編著而成。全書分五篇；導言；經腸營養的生理與生化；經腸營養用制品；臨床應用；動物實驗方法。本書可供從事營養支持的科研人員，臨床醫師、醫院營養師、制品生產與質檢人員參考，亦可供院校醫療系、衛生系、營養系、食品系師生閱讀。

【作者簡介】
　　邵繼智教授于1918年10月生于江西都昌縣，1944年畢業于中正大學，獲理學士。1950年在上海醫學院生物化學研究所師從于我國著名生物化不家林國鎬教授。獲碩士學位。曾任中正醫學院、中國人民解放軍第六軍醫大學、中國人民解放軍軍事醫學科學院及中國醫學科學院血液學研究所等單位的助教、計師、副研究員及研究員等職，從事物生化學與營養學的教學與研究。曾任中國藥學會生化藥物委員會委員、天津市生化學會理事、〈生化藥物雜志〉編委會顧問、《營養學報》及《氨基酸雜志》編委、天津市醫藥局氨基酸公司顧問等。

【本書目錄】
第一篇導言
　第1章經腸營養的回顧與進展
　第2章經腸營養的生理與生化
　第3章應激與營養
　第4章能量及熱源質的需要
　第5章微量營養素的需要
　第6章營養與免疫功能
第三篇　經腸營養養用膳
　第7章經腸營養用膳食的分類和制備
　第8章膳食纖維與經腸營養
　第9章谷氨酰胺與經腸營養
第四篇　臨床應用　
　第10章經腸營養與臨床
　第11章管飼技術
　第12章腹部外科病人的經腸營養
　第13章經腸營養與胰臟及肝臟疾病
　第14章呼吸系統疾病的經腸營養
　第15章燒傷病人的經腸營養
　第16章老年病人的經腸營養
　第17章經腸營養與免疫傷害疾病
　第18章危重疾病與膿毒癥的經腸營養
　第19章癌癥病人營養不良和后果
　第20章急性神經性損傷和疾病的經腸營養
　第21章腎臟疾病與經腸營養
　第22章家庭經腸營養
　第23章計算機在經腸營養中的應用
第五篇動物實驗
第24章經腸營養的動物實驗
附錄1 推薦的每日膳食中營養素供給量
附錄2 200種常用食物的一般營養成分

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