吃一碗文化

【作　者】：薛興國著

【叢編項】：飲食系列

【裝幀項】：21cm / 150頁

【出版項】：明窗出版社有限公司 / 2002

【ISBN號】：9789629736774 / 9629736772

【原書定價】：HKD64.00　

【主題詞】：飲食－文化

【圖書簡介】
　　本書為作者為《亞洲周刊》撰寫的飲食專題文章的結集，對各種名菜的制作和特色引經據典作了有趣的探討，介紹港臺著名食肆如何保持和炮制傳統美食而推陣出新。

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