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中國北方專用小麥

【作　者】：孫寶啟等主編

【叢編項】：無

【裝幀項】：膠版紙 26cm / 298

【出版項】：氣象出版社 / 2004-5-1

【ISBN號】：9787502937409 / 7502937404

【原書定價】：￥38.00　有1家書店打折銷售　

【主題詞】：小麥－栽培－中國

【圖書簡介】
　　這是一本反映中國北方專用小麥研究成果和成就的專著。全書理論與實踐相結合，由十一章組成。主要內容有中國北方專用小麥的種植歷史與現狀；小麥品質概念、形成與評價；通用的專用小麥類型；專用小麥育種的基本理論、途徑、成就和良種繁育；環境與生態條件對小麥品質的影響；專用小麥優化栽培技術體系；專用小麥優化種植模式；專用小麥的環境脅迫對策；專用小麥的綜合利用與精深加工；專用小麥區劃；中國北方專用小麥良種簡介。對于專用小麥優良品種的介紹，主要選擇近年通過審定的新品種，其中多數品種已有相當的推廣面積，不但品質優良，產量也相對較高，并且獲得科技成果獎勵。這些品種覆蓋了中國東北春麥區、北部春麥區、西北春麥區、新疆麥區、北部冬麥區和黃淮冬麥區。主要讀者對象是農業科研單位、大專院校師生和農技推廣部門。也可供農業管理部門參考。

【本書目錄】
前言
第一章中國北方專用小麥種植歷史與現狀
第一節小麥起源、演化和在中國北方的傳播
第二節北方小麥在糧食生產中的地位
第三節北方小麥種植技術演變
第四節北方小麥品種演變
第五節北方專用小麥發展
第二章小麥品質
第一節小麥品質概述
第二節小麥品質的形成
第三節小麥品質的評價
第三章專用小麥類型
第一節強筋小麥
第二節強筋小麥
第三節弱筋小麥
第四章專用小麥育種
第一節專用小麥育種基本理論
第二節專用小麥育種基本途徑
第三節專用小麥育種成就
第四節專用小麥育種繁育
第五章環境與生態條件對小麥品質的影響
第一節小麥品質的地域差異
第二節自然生態因子對小麥品質的影響
第二節人為生態因子對小麥品質的影響
第六章專用小麥栽培
第一節秋播小麥優化栽培技術體系
第二節春播小麥優化栽培技術體系
第三節旱地小麥優質高產節水栽培技術體系
第四節專用小麥化學調控體系
第七章專用小麥優化種植模式
第一節麥糧間套作
第二節麥經間套作
第三節麥菜間套作
第四節條帶種植
第五節其它種植模式
第八章專用小麥的環境脅迫對策
第一節水分脅迫對策
第二節低溫脅迫對策
第三節高溫脅迫對策
第四節生物脅迫對策
第五節雪有辦迫對策
第九章專用小麥利用
第一節專用小麥產業化
第二節專用小麥綜合利用
第三節專用小麥精深加工
第十章專用小麥區劃
第一節小麥品質區劃的一般原則
第二節中國北方專用小麥區劃概述
第三節山西省小麥品質生態區劃
第四節河南省小麥品質生態區劃
第五節新疆生產建設兵團小麥品質生態區劃
第十一章中國北方專用小麥良種簡介
第一節春播小麥
第二節秋播小麥

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