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飲酒與解酒

【作　者】：李愛東編著

【叢編項】：無

【裝幀項】：膠版紙大32開 / 163

【出版項】：中原農民出版社 / 2005-8-1

【ISBN號】：9787806418697 / 7806418695

【原書定價】：￥10.00　有8家書店打折銷售　

【主題詞】：生活休閑－飲食－酒/茶/咖啡

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　本書介紹了黃酒、白酒、啤酒、葡萄酒等的營養價值、分類、飲用方法、保存方法及酗酒對身體的損傷、飲酒宜忌及科學飲酒的方法。目前，有不少洋酒進入了我國市場，受到不少年輕人的喜愛，但人們對洋酒的飲用方法、飲用禮節、洋酒的保存方法了解得還不多，本書在這些方面也做了介紹，可滿足人們即時尚且有品位，又健康愉悅的需求。本書介紹的解酒方取材方便，一般家庭都有，且制作簡單，如有需要隨時可取、可用，既能解燃眉之急，又可備不時之需，可使你在享受生活樂趣的同時，又能維護自己的身體健康。

【本書目錄】
第一篇酒
人類與酒
酒與健康
過量飲酒對身體的傷害
對消化系統的影響
對呼吸系統的影響
對神經系統的影響
對心腦血管的影響
對泌尿系統的影響
對性功能的影響
對生育能力的影響
對骨骼的影響
酒之禍
酒的分類
最古老的酒——黃酒
黃酒的營養價值
黃酒的藥用價值
黃酒的分類
黃酒的飲法
黃酒的保存
白酒
白酒的重要成分
我國白酒的現狀
白酒的分類
白酒優劣的鑒別
白酒的保存
洋酒
洋酒的分類
洋酒的制作
洋酒的飲用
洋酒標簽里的提示
附：雞尾酒
雞尾酒的來源
雞尾酒的飲用
調制雞尾酒的基本材料
調制雞尾酒的方法
調制雞尾酒的六大基本酒
附：香檳酒
香檳酒的起源
香檳酒的釀造
香檳酒的分類
香檳酒的命名
果酒
……
第二篇飲酒
第三篇解酒
第四篇戒酒

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