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月子食譜

【作　者】：朱秀斌主編

【叢編項】：快樂家庭系列叢書

【裝幀項】：膠版紙

【出版項】：延邊大學出版社 / 2003-9-1

【ISBN號】：9787563417711 / 7563417710

【原書定價】：￥12.50　有1家書店打折銷售　

【主題詞】：美食－保健食譜營養

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　我們將產婦生育后的一個月稱為月子。每個家庭都知道這段時期也就是做月子的整個過程中，產婦是需要十分精心的呵護和照料的，尤其是飲食上營養搭配更需十分注意。幾乎有一大部分家庭都僅僅局限于給產婦食用紅塘、小米粥之類的一些已經根深蒂固于人們心中的月子營養品，而這些都遠遠滿足不了產婦身體所需的各種營養的要求。針對這一誤區，我們編寫了這本《月子食譜》，其中有我們為產婦朋友們精心準備的幾百種食品制作方法，以供產婦及產婦家人們參考。希望通過我們的共同努力能使產婦盡快恢復到最佳狀態，并且在度過每個月后能成為一個身體好、精神佳的快樂媽媽。

【本書目錄】
一、健康食譜
（一）禽蛋類
月母雞
姜爆鴨絲
栗子黃燜雞
龍眼貴妃翅
清燉雞參湯
珍珠三鮮
烏雞白鳳湯
清湯
肉末蒸蛋
皮蛋瘦肉粥
蛋奶燉布丁
白斬雞
清燉雞
芙蓉雞片
粉光參燉雙寶
山楂肉干
麻油雞
八寶雞湯
烏雞補血湯
枸札雞丁
海馬童子雞
清蒸人參雞
田七紅棗燉雞肉
當歸燉雞
黃山燉雞
藥材燉素雞
木耳雞肉湯
木耳雞酒
焗雞飯
雞絲餛飩
麻油雞面條條
雌雞粥
蝦仁蔥油雞湯面
菠菜雞肉羹
龍眼貴妃翅
茶香雞
砂鍋人參雞
軟燒三七鴨
雞丁沙拉
木瓜蒸雞
棗菇蒸雞
……
二、開胃食譜
三、催乳食譜
四、藥膳食譜

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