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奶牛高產飼養實用技術手冊

【作　者】：編委會

【叢編項】：新農村新青年文庫

【裝幀項】：平裝 32開 / 186

【出版項】：中國農業出版社 / 2007年1月

【ISBN號】：9787109114142 / 7109114147

【原書定價】：￥9.50　有5家書店打折銷售　

【主題詞】：農業－畜牧、飼養

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　牛奶含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、乳糖等營養成分，以其營養豐富、易消化吸收等特點倍受消費者的青睞。隨著人們膳食營養科學知識的日益普及，以及人民生活水平的不斷提主，牛奶的消費群體正在迅速擴大。目前，我國奶牛業總體水平還比較低，良種率低、飼養管理落后、疾病防治體系不健全等等，都是制約奶牛業升級換代的主要“瓶頸”。為了全面推廣普及高產奶牛的飼養技術，在吸收目前國內外相關先進技術的基礎上，編寫了本實用技術手冊。本手冊緊緊圍繞奶牛高產這一重要環節，內容包括奶牛良種、奶牛繁育、飼料調制技術、標準化小區建設與管理、奶牛的飼養管理、奶牛常見疾病及集中擠奶等。本書科學性與實用性兼備，文圖并茂。不僅適用于從事奶牛業的廣大技術人員和專業人員參考，而且也適用于眾多的奶牛養殖人員閱讀。

【本書目錄】
叢書前言
前言
一、奶牛良種及鑒定
（一）良種簡介
（二）奶牛的鑒別方法
二、奶牛的繁育
（一）奶牛的育種方法
（二）奶牛的繁殖
三、飼料調制技術
（一）青貯飼料
（二）氨化飼料的制作
（三）精飼料配制
（四）全混合日糧（TMR）飼養技術
四、標準化小區建設與管理
（一）建設奶牛養殖小區的優越性
（二）小區設計和建設應遵循的原則
（三）小區建設
（四）奶站小區建設
（五）奶牛小區發展模式
（六）奶牛養殖小區管理
五、飼養管理
（一）后備牛的飼養管理
（二）泌乳牛的飼養管理
（三）干乳牛的飼養管理
六、奶牛疾病防治
（一）奶牛疾病的預防措施
（二）常見內科病防治
（三）常見代謝性疾病和蹄病防治
（四）常見產科病防治
（五）常見乳腺疾病防治
七、奶牛泌乳與擠奶
（一）乳腺的生理特點
（二）乳的分泌與排出
（三）科學擠奶技術
（四）牛奶生產過程中的危害分析和關鍵控制點（HACCP）

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