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食品質量安全市場準入審查指南（2006版）

【作　者】：國家質量監督檢驗檢疫總局食品生產監督司編

【叢編項】：無

【裝幀項】：平裝 / 482

【出版項】：中國標準出版社 / 2007-4-1

【ISBN號】：9787506644624 / 7506644622

【原書定價】：￥80.00　有4家書店打折銷售　

【主題詞】：工業技術－輕工業、手工業－食品工業

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　本教材是食品質量安全市場準入工作系列教材之一，包含產品的審查細則、實用說明和相關標準三部分內容。審查細則中包含了發證產品的范圍、基本生產流程及關鍵控制環節、必備的生產資源、產品相關標準、原輔材料的有關要求、必備的出廠檢驗設備、檢驗項目、抽樣方法、其他要求。實用說明是對實施細則的詳盡解釋，詳細介紹了產品的歷史、行業的發展狀況、生產工藝、生產設備的用途、產品的定義，通過具體例子幫助讀者全方位理解細則的含義，以便對整個行業有個全面的了解，指導在具體核查活動中對企業的條件是否符合細則的要求做出準確的判斷。教材中收錄了產品相關的標準文本，為核查人員提供了方便、準確的標準資料。本教材對食品的生產許可證審查工作指導性強，適合參與此項工作的審查員，以及進行管理工作的工作人員使用。同時，也是指導廣大食品生產企業，特別是中小型生產企業，取得食品生產許可的權威資料。

【本書目錄】
第一篇食用植物油
第一部分食用植物油生產許可證審查細則(2006版)
第二部分食用植物油生產許可證審查細則(2006版)修訂說明
第三部分食用植物油產品相關標準
第二篇其他糧食加工品
第一部分其他糧食加工品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分其他糧食加工品生產許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分其他糧食加工品相關標準
第三篇食用油脂制品
第一部分食用油脂制品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分食用油脂制品生產許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分食用油脂制品相關標準
第四篇食用動物油脂
第一部分食用動物油脂生產許可證審查細則(2006版)
第二部分食用動物油脂生產許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分食用動物油脂產品相關標準
第五篇調味料產品
第一部分調味料產品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分調味料產品生產許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分調味料產品相關標準
第六篇肉制品
第一部分肉制品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分肉制品生產許可證審查細則(2006版)修訂說明
第七篇乳制品
第一部分乳制品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分乳制品生產許可證審查細則(2006版)修訂說明
第三部分乳制品相關標準
第八篇嬰幼兒配方乳粉
第一部分嬰幼兒配方乳粉生產許可證審查細則(2006版)
第二部分嬰幼兒配方乳粉生產許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分嬰幼兒配方乳粉相關標準
第九篇嬰幼兒及其他配方谷粉
第一部分嬰幼兒及其他配方谷粉產品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分嬰幼兒及其他配方谷粉產品生產許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分嬰幼兒及其他配方谷粉產品相關標準
第十篇飲料
第一部分飲料產品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分飲料產品生產許可證審查細則(2006版)修訂說明
第十一篇方便食品
第一部分方便食品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分方便食品生產許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分方便食品相關標準
第十二篇罐頭食品
第一部分罐頭食品生產許可證審查細則(2006版)
第二部分罐頭食品生產許可證審查細則(2006版)修訂說明
第三部分罐頭食品相關標準

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