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高血壓病食療便典

【作　者】：吳為華主編

【叢編項】：我的健康我做主

【裝幀項】：膠版紙

【出版項】：廣州出版社 / 2007-6-1

【ISBN號】：9787807314905 / 7807314907

【原書定價】：￥22.00　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：保健/心理健康－飲食營養食療

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　高血壓病是一種嚴重影響大眾健康和生活質量的常見病、多發病，又是引起冠心病、腦卒中、腎功能衰竭的最危險因素。隨著人們生活水平的不斷提升和工作節奏的加快，高血壓病的發病率呈逐年上升的趨勢。目前我國高血壓病的發病人數已超過1億，而且具有患病率高、致殘率高、死亡率高和知曉率低、服藥率低、控制率低的“三高”、“三低”的特點。盡管如此，高血壓病還是可以預防和控制的。研究表明，改變不良的生活方式，如高鹽飲食、過量飲酒、體力活動少、精神緊張等，可以使高血壓病發病率減少55％，早期防治可使高血壓病的嚴重并發癥減少50％。實踐也證明，在進行物治療的同時，適當地輔以飲食調養十分必要，效果也十分明顯。但一些高血壓病患者對飲食調養的原則及具體做法～知半解，甚至存在一些誤區，以致對身體健康和藥物療效造成不良影響。為了讓更多的患者在日常生活中學會用膳食自我調控，我們精心編寫了這本《高血壓病食療便典》（為“我的健康我做主”叢書之一，其余各冊為《肝病食療便典》、《糖尿病食療便典》、《胃病食療便典》、《風濕病食療便典》、《常見病食物養生和宜忌》）。本書從功能效用、宜忌、配伍、食養類比等方面介紹了高血壓病患者宜食食材100多種，如綠豆、山楂、梨、芹菜、黃瓜、金針菇等，它們可以阻止血栓形成、保護血管、促進血液循環、降低血壓、防止動脈硬化。經過專家精挑細選的食療方有200多個，它們對癥而設，搭配科學，組合精當，操作簡便，安全有效。又提供了高血壓病治療、保健、預防的相關小知識和小竅門，讓患者在食療的同時靈活掌握和運用，將食療、保健、運動等方式結合起來，以求在控制和治療時收到更好的效果。

【本書目錄】
谷物類
　玉米
　燕麥
　蕎麥
　芝麻
　薏苡仁
豆類
　黃豆
　綠豆
　四季豆
蔬菜類
　大白菜
　青菜
　番茄
　芹菜
　馬鈴薯
　南瓜
　冬瓜
　馬齒莧
　大蒜
　莼菜
　茄子
　蘿卜
　黃瓜
　佛手瓜
　胡蘿卜
　洋蔥
　魔芋
　茭白
　蕹菜
　萵苣
　蕨菜
　馬蘭頭
　枸杞頭
　菊花腦
　苘蒿
　菠菜
　青蘆筍
　絲瓜
　荸薺
　黃豆芽
　薺菜
　蔥
　木瓜
　豆腐
水果類
干果類
菌藻類
肉類
水產類
調味品類
中藥類
附錄

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