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滋潤養顏糖水

【作　者】：王偉誠著

【叢編項】：無

【裝幀項】：平裝 / 112

【出版項】：遼寧科學技術出版社 / 2007-7-1

【ISBN號】：9787538151268 / 7538151265

【原書定價】：￥22.00　有3家書店打折銷售　

【主題詞】：美食－酒飲品

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　港式甜湯，廣東人稱為糖水，由于講求功夫、火候、制作時間，所以做出來的糖水大多具有養顏美容、滋補潤肺的功用，且每天一碗糖水，可讓你的皮膚白皙水嫩。在本書中，我們挑選了極具代表性的港式養生糖水，以春、夏、秋、冬四季區分，制作屬于四季的專屬糖水書，包括春季代表：杏仁豆腐：夏季代表：椰汁銀耳海底椰；秋季代表：腐竹雞蛋糖水；冬季代表：芝麻糊，將各種極具滋潤養生魅力的食材及藥材匯聚一堂，迸發出鮮美的滋味及健體的效果，能滋潤養顏．幫助消化、降火減壓及養生健體。

【本書目錄】
作者序
廚藝教室
糖水食材大觀
春Spring
水梨川貝湯
杏仁豆腐
竹笙紅棗蓮子茶
龍眼肉人參糖水
蜜棗雪梨茶
花旗參蜜棗糖水
摩摩喳喳
川貝雪梨糖水
姜汁紫地瓜糖水
水晶梨燉蜜糖
芝麻蛋清燉鮮奶
羅漢果冰糖龍眼燉冬瓜
腐竹雞蛋蓮子露
四神栗子糖水
夏Summer
燕窩燉荔枝
芒果椰奶甜湯
港式菠蘿冰
港式什錦水果冰
港式蓮子冰
港式紅豆冰
水果涼粉冰
茉莉龜苓膏冰
綠豆海帶糖水
木瓜銀耳糖水
菠蘿紅豆冰
甘蔗茅根糖水
馬蹄荔枝湯
椰汁銀耳海底椰
甘蔗馬蹄燉葡萄干
椰香川貝蓮子露
秋Fall
銀耳銀菊霧
芒果西米露
哈密瓜紫米露
蛋花馬蹄露
紅豆西米露
青蘋燉銀耳糖水
腐竹雞蛋糖水
雪梨冰糖西米露
桑杞銀菊茶
山楂烏梅湯
冬Winter
腐竹薏米燉蓮子
百合蓮子
椰漿芋頭地瓜西米露
雪蛤紅棗糖水
椰香黑糯米糖水
紅糖番薯糖水
牛奶窩蛋蓮子露
芝麻糊
核桃糊
姜汁燉雞蛋
蛋清燉鮮奶

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