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饅頭·花卷·糕

【作　者】：深圳市金版文化發展有限公司主編

【叢編項】：吃出健康叢書·小小面點館

【裝幀項】：平裝 / 64

【出版項】：廣州出版社 / 2007-7-1

【ISBN號】：9787807310259 / 7807310251

【原書定價】：￥5.00　有1家書店打折銷售　

【主題詞】：美食－家常食譜

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　《饅頭花卷糕》以通俗的文字介紹了38例精美的饅頭、花卷、糕的制作方法，教您輕松制作出營養豐富的美食。書中介紹的饅頭、花卷、糕品種繁多，南北風味皆具，可讀性和可操作性強，方便，實用。除此之外，本書還具有三大特點：一、五元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、圖文并茂，過程詳細。書中面食大都配有詳細的制作過程圖，并配有通俗易懂的文字解說，為您提供更為直觀的參考借鑒，使操作、更加方便、簡單、實用，讓您輕輕松松就能做出營養美味的風味餅。三、專業實用，科學講究。書中的制作方法靈活多變，制作出來的味道不盡相同，方便您根據不同的口味制作出適合您及家人的味道。另外，專業的面點師為您詳細講解面點的分量搭配、造型、烹飪制作時間及操作過程中的一些小技巧，讓您在品嘗營養美味的面食之余，更能感受到親手制作的樂趣！

【本書目錄】
金銀饅頭
圓花卷
菠汁饅頭
川味花卷
椰汁蒸饅頭
吉士饅頭
蔥花卷
雙色饅頭
雙色糯米糕
芝麻糯米糕
蔥花火腿卷
五香牛肉卷
白雪銀絲卷
綠心饅頭
花生卷
菠菜香蔥卷
火腿卷
甘筍饅頭
刀切饅頭
牛油花卷
臘腸卷
雙色花卷
香芋西米糕
蜂巢糕
清香綠茶糕
黑糯米糕
欖仁千層糕
桂林馬蹄糕
椰汁西米糕
香煎芋頭糕
咖啡蛋糕
紅棗糕
油塔子
綠茶糕拼椰汁糕
欖仁馬拉糕
脆皮炸年糕
家鄉蘿卜糕
蜂蜜桂花糕

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