色香味美

【作　者】：孫明杰、袁許斌

【叢編項】：8元合家招牌菜

【裝幀項】：平裝 16 / 46

【出版項】：遼寧科學技術出版社 / 2007-08

【ISBN號】：9787538151640 / 7538151648

【原書定價】：￥8.00　有3家書店打折銷售　

【主題詞】：烹飪美食與酒－綜合

【圖書簡介】
　　本叢書按全家不同的成員為主題分為四個系列，配以營養美味的各色美食，翔實地向讀者介紹了各道美食的做法、保健功能、制作竅門、飲食宜忌及一些科學的飲食調養知識。由專業廚師現場制作，專業攝影師實況拍攝，全書圖片精美，傳達給讀者朋友一種嶄新的視覺沖擊和全新的科學飲食理念。

【作者簡介】
　　孫明杰，中南大學教授、江蘇聯環藥業集團董事局主席、威爾曼新藥開發中心集團董事局主席、中國藥科大學董事局副主席、中國偉哥之父、亞太醫學藥學會會長、藥物化學專門委員會主任、全國優秀大學生研究生基金會主任；世界華人協會常務理事；香港《鳳凰生活》雜志出品人、總編輯。

【本書目錄】
三色炒蝦仁
蠔油肉絲大白菜
西紅柿炒豬肝
當歸鯉魚
三鮮燴豆腐
青椒炒肉絲
板栗燒雞塊
補益烏雞湯
核桃拌菠菜
雙色炒鱔片
胡蘿卜生魚湯
蒜泥白肉
芹香腰果雞丁
玻璃冬瓜片
山藥魚片湯
三色爆肚片
豆豉香菇燒兔肉
藠頭紅椒煎蛋
西葫蘆炒牛肉
銀魚蒸蛋
金玉滿堂
檸香鴨片

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