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如何開發鄉村旅游

【作　者】：陸素潔主編

【叢編項】：無

【裝幀項】：平裝 16 / 289

【出版項】：中國旅游出版社 / 2007-9-1

【ISBN號】：9787503232602 / 7503232609

【原書定價】：￥26.00　有3家書店打折銷售　

【主題詞】：旅游－旅游理論與實務－旅游學理論

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　我國的鄉村旅游起源于20世紀80年代，回顧二十多年來全國鄉村旅游的發展經歷，大體分三個階段：20世紀80年代初期，農村改革率先突破，特別是鄉鎮企業異軍突起，開辟了農村由單一農業向農、工、商、游多元發展的道路，我國的鄉村旅游開始嶄露頭角，發展較快的江浙地區部分農村，作為先進典型接待了大量的國內外各方人士，甚至境外團隊。從20世紀90年代開始，越來越多的農業資源得到開發利用，村鎮得以揚名，農民從中受益，企業有利可圖，旅游規模壯大，一些村鎮開始興辦旅游企業。進入新世紀以來，農村發展的外部環境、農業生產經營方式、農村經濟社會結構、農民就業和收入結構等都發生了重大而深刻的變化，農村的發展進入了一個新的階段。國家旅游局確定創建全國工農業旅游示范點后，鄉村旅游產品在我國得以正名，被正式列為旅游產業的一部分。凡是全國農業旅游示范點的村民，每年來自旅游的收入快速增長，農民就地搞旅游服務，不離土、不離鄉，幸福指數高。實踐證明，鄉村旅游迅速成長為我國旅游產業和農村經濟發展新的增長點，靠旅游建設社會主義新農村已走出了一條重要的成功之路。

【本書目錄】
序言
第一講鄉村旅游發展前景廣闊
第一節旅游的基本類型
第二節什么是鄉村旅游
第三節鄉村旅游為什么“火”
第四節鄉村旅游的特點
第五節鄉村旅游的作用
第六節國內外鄉村旅游發展現狀及未來趨勢
第二講鄉村旅游項目的開發
第一節如何認識鄉村旅游的資源
第二節鄉村旅游項目開發前的準備
第三節鄉村旅游項目的開發
第三講鄉村旅游設施的建設
第一節鄉村旅游設施的總體要求與基本原則
第二節農家旅舍的建設
第三節農家餐廳的建設
第四節鄉村廁所、垃圾站與污水處理設施的建設
第五節鄉村旅游交通及綠化建設
第六節鄉村游憩活動與設施的建設
第七節鄉村旅游解說系統的建設
第四講鄉村旅游商品開發
第一節鄉村旅游商品開發的意義
第二節鄉村旅游商品開發的類型
第三節鄉村旅游商品的特征
第四節鄉村旅游商品的市場定位
第五節鄉村旅游商品開發的資源
第六節鄉村旅游商品的開發生產
第七節鄉村旅游商品的包裝
第八節鄉村旅游商品的銷售
第五講鄉村旅游餐飲開發與經營
第一節鄉村旅游餐飲開發的關鍵
第二節鄉村旅游餐飲資源的選擇和處理
第三節鄉村旅游餐飲的經營
第六講鄉村旅游的經營管理與投資模式
第一節鄉村旅游的經營管理模式
第二節鄉村旅游的標準化建設
第三節鄉村旅游的投資模式
第七講鄉村旅游市場營銷
第一節什么是鄉村旅游市場營銷
第二節如何找到我們的顧客
第三節如何吸引我們的顧客
第四節鄉村旅游營銷案例選評
第八講鄉村旅游從業人員的培養
第一節鄉村旅游從業人員的服務技能
第二節鄉村旅游從業人員的形象設計
……
附錄
參考文獻
后記

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