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孫安迪的排毒餐

【作　者】：孫安迪

【叢編項】：孫安迪排毒系列

【裝幀項】：平裝 16 / 191

【出版項】：江西美術出版社 / 2007-09

【ISBN號】：9787807491897 / 7807491892

【原書定價】：￥29.80　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：運動與健康－養生－養生保健技巧

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　200道排毒餐，針對高血壓、肝炎、糖尿病、氣喘、子宮頸癌、胃癌、流感、痛經、便秘、失眠、肥胖、咳嗽、發燒等40種癥狀，對癥調養，有效改善。毒素對身體的禍害人人皆怕，問題是怎樣才能快速解毒、排毒？本書明確解答大家都關心的排毒饑制問題，并利用精選的百種超級排毒蔬果，與數十種中草藥相互搭配，催化天然蔬果的保健能量，以最有效、安全、簡單而且有品位的方式，將毒素排得干干凈凈。每一道排毒餐既可當一般人平日保健養生之用，也可針對抗癌或治療中的人，加速醫療效果，是一本解毒、排毒的最佳飲食指南。書中200道排毒餐應用于對癥調養，特別針對肝病、胃腸病、腎臟病、糖尿病、氣喘、高血壓、失眠、肥胖、痛經和子宮頸癌、乳癌等40種重大病癥，提供最大、最有效的幫助。本書的另一大特色是：作者孫安迪博士為臺大醫院醫師、免疫學和解毒排毒權威學者；蘇富家老師為素食養生專家，二人聯手合作，以藥食同源方式，將功能性療效、營養、創意與色香味等美食禪意，全部融匯其中，是功效最齊全、對癥范圍最廣、最容易在家DIY的“吃的排毒圣經”。

【作者簡介】
　　孫安迪，臺大醫學院微生物免疫學博士。現任臺大醫院口腔內科主治醫師，上海中醫藥大學、湖北中醫學院、天津醫科大學客座教授。從事免疫研究和臨床診治30年，從事中草藥免疫抗癌研究15年，在數十項研究項目中取得重要突破。孫安迪博士是知名的免疫學權威，更是廣受歡迎的養生保健作家和演說家。多年來在臺灣各大媒體主持健康單元、撰寫醫學專欄。出版30多部暢銷著作，在臺灣地區銷售近100萬冊。在海峽兩岸和全球華人中舉辦養生保健演講5000余場。孫安迪博士從中西醫結合的免疫理論出發，率先主張通過蔬菜水果、五谷雜糧、海產品等日常食物及中草藥，增強人體抗癌防老的免疫功能。他對經絡、氣功與能量醫學也深有研究，希望借此幫助大家重塑全方位的身心健康觀念。

【本書目錄】
自序1 無法避毒，就得懂解毒排毒孫安迪
自序2 素食，是解毒排毒的最佳途徑蘇富家
Part Ⅰ 解毒排毒，從食療開始
1.這就是“毒”
(1)環境的毒
(2)膳食的毒
2.吃有機，迎向無毒生活
(1)飲好水
(2)吃有機蔬果
(3)中草藥的適度搭配
3.解毒排毒為什么重要
(1)免疫力就是抗毒力
(2)生存的基本條件
(3)大幅降低感染幾率
(4)可防癌抗老
4.解毒排毒餐怎樣改善健康?
(1)去除自由基，保護DNA
(2)增加解毒酶活性
(3)針對病因，徹底改善
(4)沒有副作用
5.食物如何解毒排毒
(1)利用營養調節免疫力
(2)吃蔬果解毒排毒
6哪些中草藥可以搭配食用?
(1)天然中草藥，解毒排毒更完全
(2)要吃哪些解毒排毒中草藥
7.怎樣做出美味的解毒排毒餐?
(1)選材——愈天然的食材、中草藥愈好
(2)烹煮——蒸、炒、沖泡、涼拌為主，營養不流失
(3)搭配——以天然香料做配料、醬料與盤飾
(4)特性——高纖、無奶、無蛋、無味精、低GI
Part Ⅱ 排毒餐：抗感染篇
1.感冒、流感
2.咳嗽
3.發燒、其他感染
Part Ⅲ 排毒餐：癌癥篇
1.子宮頸癌
2.乳癌
3.肝癌
4.肺癌
5.胃癌
6.口腔癌
7.甲狀腺癌
8.鼻咽癌
9.大腸癌
10.小腸癌
11.食道癌
12.化、放療及癌癥術后
Part Ⅳ 排毒餐：疾病篇
1.氣喘
2.糖尿病
3.高血壓
4.高血脂癥
5.慢性肝炎
6.急性肝炎
7.肝硬化
8.膽囊炎和膽結石
9.胃炎
10.消化性潰瘍
11.腸炎
12.腎炎
13.膀胱炎、腎盂腎炎
Part V 排毒餐：癥狀篇
1.肥胖
2.貧血
3.痛經
4.更年期癥狀
5.失眠
6.眩暈
7.嘔吐
8.便秘
9.白帶異常
10.歇斯底里
11.口干和干燥綜合癥
12.水腫
排毒餐對癥索引目錄

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