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馬鈴薯試驗研究方法

【作　者】：張永成，田豐編著

【叢編項】：無

【裝幀項】：平裝 / 253

【出版項】：中國農業科學技術出版社 / 2007-4-1

【ISBN號】：9787802332157 / 780233215X

【原書定價】：￥48.00　有3家書店打折銷售　

【主題詞】：農業/林業－農業基礎科學

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　本書書針對高原地區的低溫、低濕、強光照、低氧氣的氣候特點，海拔差異大、地形各異的地勢特點，以及馬鈴薯的生長發育特點等，將馬鈴薯試驗的基本理論方法與馬鈴薯試驗的實際操作緊密結合，采用了大量的試驗研究示例，圖文并茂。該書從馬鈴薯的田間試驗到實驗室試驗，從地上部分的研究到地下部分的研究方法，從馬鈴薯的形態特征到生理生化，從產量結構到品質特性研究方法進行了全面的介紹，特別是對馬鈴薯多種生理性狀進行了詳細的介紹，使每一種研究方法在不失其理論指導的前提下，更具有實用性和可操作性。該書可作為作物育種栽培專業的研究生、本科生實習用教材，也可作為從事馬鈴薯研究、生產、加工工作者的參考用書，對馬鈴薯科學研究的深入和生產加工、馬鈴薯產業化進一步發展，有較高的應用價值和參考意義。

【作者簡介】
　　張永成，男，中國共產黨黨員，1953年9月生于陜西楊陵，1978年畢業于西北農學院，青海省農科院研究員，青海大學碩士生導師，享受國務院特殊津貼專家，全國馬鈴薯專業委員會委員，第六屆中國作物學會理事。一直從事馬鈴薯育種、栽培、推廣等研究工作，育成了青薯系列品種10個，其中3個品種獲國家級品種審定，3個品種獲國家品種“后補助”；獲國家科技進步獎二等獎1項，獲省部級科技進步一等獎1項，三等獎2項；獲青海省青年科技獎一項，獲國家科委“振華科技扶貧獎”一項。共發表論文6。多篇，優秀論文10篇。

【本書目錄】
第一章概述
第一節馬鈴薯試驗研究概況
第二節馬鈴薯的特點
第三節馬鈴薯樣品的現代分析技術
第二章馬鈴薯田間試驗方法
第一節試驗方案的制定
第二節馬鈴薯田間試驗設計的基本原則
第三節馬鈴薯田問試驗和實驗室試驗誤差來源及克服途
第四節實驗室試驗的要求及質量控制
第三章常用的試驗設計方法和試驗分析方法
第一節順序排列的試驗設計與分析
第二節隨機設計及試驗分析
第三節正交試驗的設計及統計分析
第四節直線回歸設計及試驗分析
第五節曲線回歸分析
第六節最優回歸試驗設計與分析
第七節多元直線回歸與通徑分析
第八節主成分分析及聚類分析
第四章馬鈴薯育種試驗研究方法
第一節國內外馬鈴薯育種現狀
第二節馬鈴薯品種篩選的目標、內容和方法
第三節馬鈴薯品種篩選程序
第四節完全雙列雜交配合力分析
第五章馬鈴薯生長發育研究方法
第一節馬鈴薯生長研究方法
第二節葉面積測定方法
第三節根系研究方法
第四節實生種子生活力的測定
第六章馬鈴薯光合、呼吸、蒸騰能力研究方法
第一節光合生產率(凈同化率)的測定
第二節光合作用利用太陽能效率的計算
第三節光合強度的測定
第四節稱重法測定植物的蒸騰速率
第五節呼吸速率的測定
第七章馬鈴薯植株體內營養物質測定
第一節植物體內蛋白質氮和非蛋白質氮的測定
第二節植物體內可溶性蛋白質含量的測定
第三節植物體內硝態氮含量的測定
第四節馬鈴薯組織中氮、磷、鉀快速測定
第八章馬鈴薯塊莖的貯藏物質及測定
第一節馬鈴薯塊莖的貯藏物質
第二節馬鈴薯分析用樣本材料的準備
第三節干物質的測定
第四節淀粉含量的測定
第五節還原糖和可溶性糖含量的測定
第六節維生素含量的測定
第七節蛋白質含量的測定
第八節全磷量的測定——鉬藍比色法
第九節全鉀量的測定——火焰光度計法
第十節塊莖酚類物質的含量測定
第九章馬鈴薯水分生理研究法
第一節水分狀況研究法
第二節植物組織含水量的測定
第三節植物組織中自由水和束縛水含量的測定
第四節植物組織水勢的測定
第十章馬鈴薯常見酶的測定
第一節用電泳技術測定馬鈴薯常見酶
第二節用化學方法測定馬鈴薯常見酶
第十一章馬鈴薯抗逆性物質測定
第一節植物組織中游離氨基酸總量的測定
第二節抗壞血酸氧化酶、多酚氧化酶活性的測定
第三節過氧化物酶活性的測定
第四節植物細胞滲透勢的測定
第五節植物組織逆境傷害程度的測定——電解質外滲量法
第六節植物體內游離脯氨酸含量的測定
第七節植物組織中超氧化物歧化酶活性測定
第八節植物組織中過氧化氫含量及過氧化氫酶活性測定
第九節抗壞血酸含量及抗壞血酸過氧化物酶活性的測定
第十節植物組織中丙二醛含量的測定
附錄
附錄一滴定標準液的配制
附錄二常用洗滌液的配制和使用方法
附錄三實驗室常用標準緩沖液的配制
附錄四國際單位制的基本單位
附錄五植物內源激素及其主要性質
附錄六常見的植物生長調節物及其主要性質
附錄七維生素及其主要性質
附錄八幾種滲透溶液的配制表
附錄九實驗室安全及防護知識

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