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秦川肉牛科學飼養問答

【作　者】：王鋒主編，張志恒等編著

【叢編項】：新農村書系

【裝幀項】：平裝 32 / 123

【出版項】：陜西科學技術出版社 / 2007-8-1

【ISBN號】：9787536930964 / 7536930968

【原書定價】：￥8.00　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：農業/林業－畜牧、狩獵、蠶、蜂

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　秦川牛是我省重要的畜牧業資源，以其體格高大、肉用性能好、遺傳性穩定等特點而飲譽海內外，是我國四大良種黃牛之一，全國著名黃牛專家邱懷教授譽之為“國之瑰寶”。積極開發秸稈資源、大力發展秦川肉牛產業是適合國情、省情的一項戰略選擇。陜西省年產農作物秸稈約有1500萬噸，可用作飼料的秸稈約為900萬噸。通過發展養牛，秸稈過腹還田，既可以解決人畜爭糧的矛盾，又能使農作物秸稈變廢為寶，促進農牧業良性循環和農業可持續發展，還可減少因焚燒秸稈而造成的環境污染。自20世紀末陜西省農業廳提出秦川肉牛產業開發以來，經過全省各級農牧部門和廣大農民群眾的辛勤努力，在全省建立了20個秦川肉牛產業開發基地縣。秦川肉牛產業的開發已由宣傳發動階段轉變到了全面開發和提高養牛的經濟效益上來，秦川肉牛產業開發受到社會各界的普遍關注，來陜投資辦場和購牛的客商絡繹不絕，全省各地的養牛熱情持續高漲，規模牛場、養牛示范小區不斷涌現。隨著秦川肉牛產業開發的不斷深入和產業化程度的不斷提高，傳統的養牛模式和經營方式已很難適應市場經濟發展的要求，如何科學養殖秦川J牛，怎樣提高養牛業的經濟效益，已成為廣大養殖戶迫切需要解決的問題。為了滿足廣大養殖戶（場）的需要，加快養牛實用新技術的推廣應用，提高陜西省養牛業的科技含量和經濟效益，我們編寫了《秦川肉牛科學飼養問答》一書，書中從秦川牛的品種特性、消化生理與營養、飼料與日糧配合、飼養管理與育肥技術、繁殖以及疫病防治等方面作了系統全面的闡述，希望能對廣大養殖戶有所裨益。

【本書目錄】
一、秦川肉牛的用途和特性
1．為什么要提倡養秦川肉牛？
2．秦川肉牛的發展前景如何？
3．秦川牛主產區在哪里？適合在哪些地方飼養？
4．怎樣鑒別秦川牛？它的生產性能如何？
5．秦川肉牛有哪些習性？
6．怎樣根據牙齒判別牛的年齡？
7．怎樣估測秦川肉牛的體重？
8．肉牛的體型外貌與生產性能有什么關系？
9．肉用牛和役用牛在外貌上有何區別？
10．怎樣選好秦川母牛？
11．怎樣選留秦川公牛？
12．為什么要加強秦川牛的純種選育？
13．秦川牛為什么要進行改良？改良方向是什么？
14．當前在國內表現比較好的肉牛品種有哪些？
15．什么是牛的雜交與雜種優勢？為什么要提倡用雜交改良牛育肥？
16．什么是經濟雜交？國內表現比較好的商品牛雜交組合有哪些？
二、秦川牛的消化生理與營養
17．牛的消化道構造有什么特點？
18．牛的消化特點是什么？
19．犢牛的消化特點是什么？
20．什么是營養？秦川牛需要哪些營養物質？
21．蛋白質對牛的營養作用是什么？
22．礦物質對牛的營養作用是什么？
23．維生素對牛的營養作用是什么？
24．水對牛有什么作用？
三、牛的飼料與日糧配合
25．飼料有哪些主要成分？分哪幾類？
26．青綠飼料有哪些特點？
27．怎樣科學利用青綠飼料？
28．秦川牛與苜蓿有何關系？為什么說苜蓿是“牧草之王”？
29．秸稈飼料有哪些特點？常見的主要農作物秸稈如何利用？
30．常用鍘草機和粉碎機械有哪些？
31．什么是青貯飼料？它有哪些特點？
32．常用的青貯原料有哪些？什么時候收獲營養價值高？
33．怎樣修建青貯窖和計算青貯飼料量？
34．青貯原料要求含水量是多少？如何判定和調整？
35．怎樣制作青貯飼料？
36．制作青貯飼料時添加尿素有啥好處？添加多少？
37．青貯飼料在管理取用過程中應注意什么？
38．怎樣評定青貯飼料的品質？
39．怎樣用青貯飼料喂牛？
40．什么是秸稈微貯飼料？它有哪些特點？
41．怎樣修建微貯窖和計算微貯秸稈量？
42．怎樣制作秸稈微貯飼料？后期管理應注意什么？
……
四、牛的飼養管理與育肥技術
五、秦川牛的繁殖
六、牛場建設
七、牛的疾病防治

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