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營養美味素菜

【作　者】：黃婉瑩編

【叢編項】：入廚樂系列

【裝幀項】：平裝

【出版項】：福建科學技術出版社

【ISBN號】：9787533520519 / 7533520513

【原書定價】：￥8.00　有1家書店打折銷售　

【主題詞】：工業技術－輕工業、手工業－生活服務技術－飲食調制技術及設備

書籍介紹

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【圖書簡介】
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【作者簡介】
　　黃婉瑩IACP（International Association of Culinary Professionals）會員，在香港煤氣中心教授烹飪多年，桃李滿門。在大眾傳媒上主持烹飪節目，極受歡迎。

【本書目錄】
前菜
芹香豆干
麻香青瓜素海蜇
色拉伴千層
白云藕片佛手瓜
小食
卷心菜絲春卷
素蘿卜糕
香荽土豆餅
紅油素餃
釀豆腐皮
粥粉面飯
懷舊欖角炒飯
雙菇干燒伊面
素八寶粥
款客菜
豉汁素龍吐珠
鮮菇油條釀竹蓀
烤素方配薄餅
脆炸椰汁豆奶塊
芋蓉腐皮塊
素石榴雞
發菜釀生筋
羅漢燴冬瓜
甜品
滋潤八寶茶
香滑芋泥
紅棗核桃露
香煎南瓜餅
素菜用料的營養成分

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卓越網	￥7.60	送貨上門：國內308個城市郵寄：全球特快專遞：全球海外航空快遞	七周年店慶，全場免費配送	去看看	訂購