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蔥蒜類蔬菜栽培技術問答

【作　者】：任華中、鄧蓮、劉麗英

【叢編項】：無

【裝幀項】：平裝 0開 / 285

【出版項】：中國農業大學出版社 / 2007-11-01

【ISBN號】：9787811172522 / 7811172526

【原書定價】：￥15.50　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：農業林業－蔬菜，瓜果與觀賞－蔬菜園藝－蔥蒜類

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　蔥蒜類蔬菜主要作為調味品蔬菜，在我國消費量很大。同時，蔥蒜類蔬菜在我國分布范圍很廣，栽培面積大。近年來，隨著栽培技術的進步，不僅產量品質有所提高，而且基本實現了周年供應。本書以問答的形式，分別介紹了韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、分蔥、細香蔥、樓蔥、胡蔥、薤9種蔥蒜類蔬菜的生物學特性、優良類型和品種、露地及保護地栽培技術、病蟲害防治、收獲與貯藏技術等。本書著重實用性、科學性和可操作性，適合廣大菜農、農業技術人員、農業院校師生和部隊農業生產人員閱讀參考。

【本書目錄】
前言韭菜一、概述 1．韭菜的起源地在哪里？其栽培歷史和栽培概況如何？ 2．韭菜有哪些營養價值？二、生物學特性 3．韭菜的根有什么特點？ 4．韭菜的莖有哪些特點？ 5．韭菜的葉有什么特點？ 6．韭菜的花有什么特點？ 7．韭菜的果實有什么特點？ 8．韭菜一生分為哪些生育周期？ 9．韭菜的營養生長可分為哪幾個階段？各階段有何特點？ 10．韭菜的生殖生長分為哪幾個階段？各有何特點？ 11．韭菜有哪幾種休眠方式？ 12．多年生韭菜有何特點？ 13．韭菜生長過程中對溫度有什么要求？ 14．韭菜生長過程中對水分有什么要求？ 15．韭菜要求什么樣的光照條件？ 16．韭菜需要什么樣的土壤？ 17．韭菜需肥有何特點？ 18．什么是分蘗？韭菜分蘗與產量有何關系？ 19．什么是跳根？跳根對韭菜的產量有什么影響？三、韭菜的類型與品種 20．韭菜可以分為哪幾種類型？代表品種有哪些？ 21．韭菜有哪些優良品種？各有什么特點？ 22．怎樣鑒別韭菜的新種子和陳種子？四、栽培概述 23．韭菜可分為幾種栽培方式，應如何安排時間？ 24．韭菜有哪幾種繁殖方式？五、露地栽培 25．韭菜露地栽培時如何選擇品種？ 26．韭菜直播和育苗移栽各有何特點？ 27．露地栽培如何確定韭菜的播種期？ 28．如何確定韭菜的播種量？ 29．播種前種子如何處理？ 30．直播韭菜如何選地、整地、播種？ ……大蔥洋蔥大蒜其他

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