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養生美食365

【作　者】：胡獻國編

【叢編項】：養生坊

【裝幀項】：平裝 16 / 288 pages

【出版項】：廣西師范大學出版社

【ISBN號】：9787563369881 / 7563369880

【原書定價】：￥22.00　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：烹飪美食與酒－飲食養生與美容－養生食譜

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　本書系統介紹了各種綠色食品及其食療方，從原料、制法、功用、注意事項等方面進行了介紹，便于患者根據自身需要選用。　書中列舉了數百種食材的性質及食療功效，并征引了諸多古籍，融科學性與實用性于一體，既可作為中醫食療教學、科研、應用的參考用書，也可供中醫食療愛好者及食療藥膳餐廳作參考。　本書共分為“果品類”“菜蔬類”“肉食類”“水產類”四章。

【本書目錄】
果品類
　荔枝
　龍眼肉
　大棗
　山楂
　胡桃仁
　栗子
　松子
　檳榔
　石榴
　番石榴
　楊梅
　櫻桃
　桃
　杏
　梅
　葡萄
　枸杞子
　葵花子
　椰子
　無花果
　銀杏
　橄欖
　菠蘿
　檸檬
　蘋果
　橘
　柑
　柚
　梨
　柿子
　香蕉
　枇杷
　西紅柿
　陽桃
　獼猴桃
　羅漢果
　芒果
　西瓜
　甜瓜
　哈密瓜
　地瓜
　花生
　荸薺
　蓮米
　芡實
　菱
　甘蔗
　草莓
　剌梨
菜蔬類
　南瓜
　冬瓜
　苦瓜
　黃瓜
　絲瓜
　越瓜
　瓠子
　葫蘆
　菠菜
　芹菜
　韭菜
　包心菜
　蕹菜
　黃牙菜
　松菜
　莧
　茼蒿
　落葵
　蕓薹
　芥菜
　萵苣
　芫荽
　枸杞苗
　椿葉
　黃花萊
　薺菜
　蕺菜
　馬齒莧
　四季豆
　扁豆
　豇豆
　刀豆
　茄子
辣椒
蘿卜
胡蘿卜
土豆
　山藥
　芋頭
　苤藍
　甘薯
　魔芋
　慈姑
　薤白
　竹筍
　蘆筍
　洋蔥
　大蒜
　百合
　藕
　香菇
　蘑菇
　黑木耳
　銀耳
　茭白
　豆豉
　豆腐
　黃豆芽
　綠豆芽
　石花萊
　龍須菜
　紫菜
　海帶
　仙人掌
　蘆薈
　花椰萊
肉食類
　豬肉
　牛肉
　羊肉
　狗肉
　驢肉
　鹿肉
　兔肉
　雞肉
　鴨肉
　鵝肉
　鴿肉
　鵪鵓肉
　麻雀肉
　烏蛇肉
　燕窩
　鷗鴣
水產類
　鱖魚
　鯉魚
　鱔魚
　鯽魚
　黃魚
　墨魚
　龜
　鱉
　牡蠣
　泥鰍
　蝦類
　海參
　淡菜
　海蜇
　蟹
　蛤蜊
　蟶子
　田螺

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