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飼料添加劑

【作　者】：黎中寶主編

【叢編項】：無

【裝幀項】：平裝 16開 / 311

【出版項】：廈門大學出版社 / 2004-1-1

【ISBN號】：9787561521380 / 7561521383

【原書定價】：￥38.00　有1家書店打折銷售

【主題詞】：農業/林業－畜牧、狩獵、蠶、蜂

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　飼料添加劑是配合飼料的核心，是飼料工業的支柱。飼料添加劑的研究、應用不但受到科技界的廣泛關注與重視，而且一些動物增、養殖企業和飼料制造商也將飼料添加劑作為提高其產品商業競爭力的關鍵和重要手段。飼料添加劑種類繁多，性質和功能各異，且產品更新快，特別是隨著動物營養、飼料科學及生物技術的發展，各種新的飼料添加劑產品不斷出現。隨著動物養殖業和飼料工業的發展，飼料添加劑使用越來越廣泛，用量也越來越大，飼料添加劑工業方興未艾。雖然目前飼料添加劑的研究、報道資料較多，但國內適宜于用作飼料添加劑的教材并不多。為了使從事飼料、養殖等動物科學方面的教學、科研、生產和管理人員更全面地了解飼料添加劑的功能、性質、作用、使用方法、生產技術、加工工藝及設備、預混料的配制和注意事項，我們編寫了這本《飼料添加劑》教材。本書力求內容簡明扼要，概念準確，通俗易懂，圖文并茂，且各章附有學習目的、復習題、練習題、中英文對照的概念與術語，另外每章節均增加了水產動物飼料添加劑的內容。本書在編寫的過程中，除結合自身的工作經驗外，還廣泛收集了飼料添加劑的最新資料，基本反映了飼料添加劑的最新研究成果和發展趨勢，使其既可用作有關專業的教材，又可供作相關專業科技工作者、學生和教師的資料參考書。

【本書目錄】
序
前言
第一章　緒論
第二章　氨基酸添加劑
第一節　概述
第二節　氨基酸添加劑應用原理及其需求量
第三節　氨基酸添加劑的特點和應用
第四節　氨基酸添加劑的合理利用
第三章　維生素添加劑
第一節　概述
第二節　維生素的營養特性
第三節　維生素添加劑的特點和應用
第四節　維生素添加劑的合理利用
第四章　礦物質添加劑
第一節　概述
第二節　常量元素的營養特性及其補充物
第三節　微量元素的營養特性及其添加劑
第四節　微量元素添加劑的合理應用
第五章　藥物飼料添加劑
第一節　抗菌藥物飼料添加劑
第二節　抗寄生蟲藥物飼料添加劑
第三節　中草藥飼料添加劑
第四節　藥物飼料添加劑在食品動物體內的殘留
第六章　微生態制劑
　第一節　概述
　第二節　飼用微生物添加劑
　第三節　寡聚糖
第七章　其他促生長添加劑　
　第一節　飼用酶制劑
　第二節　飼用酸化劑
　第三節　酸堿調節　劑——碳酸氫鈉
　第四節　腐殖酸鈉
　第五節　硫酸鈉
　第六節　激素類生長促進劑
　第七節　二氫吡啶
第八章　飼料及動物產品品質改良添加劑
　第一節　防霉劑
　第二節　抗氧化劑
　第三節　飼料青貯添加劑
　第四節　飼料調味劑
　第五節　著色劑
　第六節　飼料加工輔助劑
　第七節　除臭劑
第九章　預混合飼料
　第一節　概述
　第二節　預混料的配制
第三節　預混料的加工
附錄Ⅰ
附錄Ⅱ
參考文獻

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