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有機及物理化學實驗

【作　者】：郭艷玲、劉雁紅、等

【叢編項】：普通高等教育規劃教材

【裝幀項】：平裝 16 / 245 pages

【出版項】：天津大學出版社 / 2008-04-01

【ISBN號】：9787561826287 / 7561826281

【原書定價】：￥27.00　有3家書店打折銷售　

【主題詞】：大中專教材－理科－大中專理科數理化

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　本書是根據教育部化學和化工類基礎化學實驗課程的教學基本要求，并融合多年基礎化學實驗教學改革成果編寫而成的基礎化學實驗教材。　全書共六部分，包括化學實驗基本知識、實驗基本操作、有機化學基礎實驗、基礎物理化學實驗、綜合設計實驗和附錄。本書可作為普通高校化學和化工類專業基礎化學實驗教材，也可供相關人員參考。

【作者簡介】
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【本書目錄】
第一部分化學實驗基本知識
一、化學實驗室規則
二、化學實驗室安全常識
三、化學實驗的預習、記錄和實驗報告
四、化學實驗常用的玻璃儀器和設備
五、實驗的考核與成績評定
六、實驗誤差及實驗數據的表達與處理
（一）誤差
（二）測量數據的正確記錄與有效數字
七、常用化學文獻簡介
（一）常用化學實驗工具書和參考書
（二）化學類期刊
八、實驗中綠色化學理念及科學素養的培養
九、開放實驗室
第二部分實驗基本操作
一、玻璃儀器的洗滌與干燥
二、簡單玻璃工操作
實驗2-1玻璃儀器的洗滌與簡單玻璃工操作
三、加熱和冷卻方法
四、干燥與干燥劑的使用
五、液體有機物的分離與提純
（一）常壓蒸餾
實驗2-2液體有機物的干燥與蒸餾
（二）分餾
實驗2-3乙醇的分餾
（三）水蒸氣蒸餾
實驗2-4水蒸氣蒸餾提純苯甲醛
（四）減壓蒸餾
實驗2-5減壓蒸餾N，N-二甲基甲酰胺
六、固態有機物的分離與提純
（一）重結晶及過濾
實驗2-6乙酰苯胺的重結晶
（二）升華
實驗2-7咖啡因的升華
七、有機物物理常數的測定
（一）熔點的測定
實驗2-8熔點的測定
（二）沸點的測定
實驗2-9微量法液體化合物沸點的測定
（三）折射率的測定
實驗2-10液體化合物折光率的測定
八、色譜法
（一）薄層色譜
實驗2-11薄層色譜法分離有機化合物
（二）柱色譜分離法
實驗2-12柱色譜法分離有機化合物
九、無水無氧操作
第三部分有機化學基礎實驗
一、烯烴的制備
實驗3-1環己烯的制備
二、鹵代烴的制備
實驗3-2溴乙烷的制備
實驗3-3 1一溴丁烷的制備
三、醇的制備
實驗3-4 2一甲基-2一己醇的制備
實驗3-5三苯甲醇的制備
四、醚的制備
實驗3-6正丁醚的制備
實驗3-7苯乙醚的制備
五、酮的制備
實驗3-8環己酮的制備
實驗3-9苯乙酮的制備
六、羧酸的制備
實驗3-10己二酸的制備
實驗3-11肉桂酸的制備
七、羧酸酯的制備
實驗3-12乙酸正丁酯的制備
實驗3-13乙酰水楊酸的制備
八、重氮化反應
實驗3-14對氯甲苯的制備
實驗3-15甲基橙的制備
九、酯縮合反應
實驗3-16乙酰乙酸乙酯的制備
十、康尼查羅反應
實驗3-17苯甲醇和苯甲酸的制備
實驗3-18呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備
十一、天然有機產物的提取
實驗3-19從茶葉中提取咖啡因
實驗3-20從柑橘皮中提取橙油
十二、有機化合物的基本性質
實驗3-21有機化合物的性質試驗
第四部分基礎物理化學實驗
一、熱力學部分
實驗4-l燃燒熱的測定
實驗4-2鹽類溶解熱的測定
實驗4-3差熱分析
實驗4_4二組分真實液態混合物的氣一液平衡相圖的繪制
實驗4-5二元合金相圖
實驗4-6動態法測定純液體飽和蒸氣壓
實驗4-7水飽和蒸氣壓的簡易測定
實驗4-8凝固點降低法測定相對分子質量
實驗4-9液體粘度的測定
二、電化學部分
實驗4-10原電池電動勢的測定及應用
實驗4-11 電導法測定強電解質溶液的極限摩爾電導率
實驗4-12電導滴定
三、動力學部分
實驗4-13旋光法測定蔗糖水解反應速率常數
實驗4-14乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗4-15過氧化氫催化分解反應速率常數的測定
實驗4-16丙酮碘化反應速率常數的測定
四、膠體與表面化學部分
實驗4-17最大氣泡壓力法測定溶液表面張力
實驗4-18電導法測定表面活性劑臨界膠束濃度（cMc）
實驗4-19膠體的制備與性質
實驗4-20液體在固體表面接觸角的測定
實驗4-21流變曲線的測定
實驗4-22高分子化合物對膠體的絮凝與保護作用
實驗4-23固體在溶液中的吸附
第五部分綜合設計實驗
實驗5-1安息香的輔酶催化合成
實驗5-2微波輻射合成肉桂酸
實驗5-3乙酰二茂鐵的合成、純化與表征
實驗5-4煙草中煙堿的提取及衍生物的制備
實驗5-5 2，4一二氯苯氧乙酸的制備
實驗5-6 H’濃度對蔗糖水解反應速率的影響
實驗5-7粘度法測定水溶性高聚物的平均摩爾質量
實驗5-8臨界膠束濃度的測定
實驗5-9乙酸乙酯的合成及皂化反應活化能的測定
第六部分附錄
附錄一物理化學實驗儀器
1-DP--A系列精密數字壓力計
2-SWJ數字溫度計
3-數字電導率儀
4-數字電位差綜合測定儀
5-旋光儀
6-723型分光光度計
7-玻璃恒溫水浴
8-高壓鋼瓶和氧氣減壓閥的使用
附錄二常用有機溶劑的純化
附錄三有機及物理化學常用數據表
附表6-1常用元素相對原子質量表
附表6-2常見酸堿溶液密度及百分組成
附表6-3部分共沸混合物的性質
附表6_4典型有機分子中1H NMR的化學位移值
附表6-5常見有機物的物理常數
附表6-6 1 mol溶質溶于200 mol水中的溶解熱
附表6-7水和乙醇的折射率
附表6-8幾種液體的折射率（25℃，鈉光入=589-3）
附表6-9凝固點降低常數
附表6-10不同溫度下水的蒸氣壓
附表6-11不同溫度下部分液體的密度ID／（103 kg·m-3）
附表6-12一些有機化合物的密度與溫度的關系
附表6-13不同溫度下水的粘度'7／（mPa·s）和表面張力a／（10-3 N·m-1）
附表6-14幾種液體不同溫度下的粘度n／（mPa·s）
附表6-15一些離子在水溶液中的摩爾電導率（無限稀釋，t=25℃）
附表6-16不同溫度下KCl溶液的電導率k／（102 s·m-1）
附表6-17一些強電解質的離子平均活度系數y+
附表6-18不同溫度下飽和甘汞電極（S；CE）的電極電勢
附表6-19甘汞電極的電極電勢與溫度的關系
參考文獻

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