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天臺山云霧茶：江南茶祖韓日茶源

【作　者】：王鵬任

【叢編項】：無

【裝幀項】：平裝 16開 / 151

【出版項】：浙江大學出版社 / 2008年

【ISBN號】：9787308058889 / 7308058883

【原書定價】：￥56.00　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：美食－茶

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　茶——這種原本平凡無奇的綠色植物，因為有幸生長在中國這個古老而文明的國度，更因為有幸得到了數千年中國傳統人文精神的悉心呵護和精心培育，所以才能生成茶的氣質、茶的精神、茶的靈魂、茶的文化，所以才能卓立于深山密林之中、獨秀于千花萬草之外，成為傳承千年的文化植物。我們在綜合了植茶標準、地域范圍、傳播歷史和人文價值等種種因素之后，才考證出天臺山云霧茶是“江南茶祖”這一說法。換言之，天臺山云霧茶無論在其悠久的人工植茶史上，還是在輝煌的對外傳播史上，都的的確確發揮了“茶祖”的社會歷史作用，從而也成就了其“江南茶祖”的社會歷史地位，真正詮釋了“茶祖”的人文內涵和人文價值。本書除了著重闡釋天臺山云霧茶“江南茶祖、韓日茶源”這一崇高歷史地位之位，還全面、系統地介紹了天臺山深厚的茶文化和悠久的茶業發展史。為茶作史，為茶立志，使全書“文化性、總結性、宣傳性、可讀性”的特點表現得尤為突出。所以，編者也希望這本書的出版，能夠為天臺山茶文化的繼承和天臺茶葉產業的發展起到承前啟后、發揚光大的作用。

【本書目錄】
上篇　茶史追溯　源遠流長茶文化
　〔壹〕茶鄉肇始.名山天臺
　〔貳〕茶緣際會.佛國仙山
　〔叁〕茶事春秋.天臺云霧
　〔肆〕茶事春秋.天臺云霧
　〔伍〕茶旅天臺.賓朋遠來
中篇　茶業發展　崛起之路多坎坷
　　得天獨厚的自然條件
　　近代茶事的興衰起伏
　　建國初期的發展歷程
　　改革之初的命運危機
　　蕭條過后的再次崛起
　　凝聚合力的品牌之戰
　　借勢圖強的引資戰略
　　造福山區的綠色銀行
　　前景無限的世紀工程
下篇　茶賢輩出　當代茶人創業史
　　茶學大家　心系天臺
　　茶技骨干　使命相承
　　茶商弄潮　行銷天下
附錄
　　天臺山茶史大事記
　　天臺冊歷代茶詩選編
參考文獻

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