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飯店集團品牌建設與創新管理

【作　者】：馬勇

【叢編項】：飯店管理精品系列叢書

【裝幀項】：平裝 16 / 283

【出版項】：中國旅游出版社 / 2008年

【ISBN號】：9787503233944 / 750323394X

【原書定價】：￥30.00　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：管理－市場/營銷－品牌管理

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　本書筆者根據自身長期理論研究的成果，結合近年來對飯店產業發展實踐的思考，同時吸收業界的前沿研究成果，撰寫了這本《飯店集團品牌建設與創新管理》。全書共分十一章：建設篇包括飯店集團品牌導入、飯店集團品牌建設的背景與歷程、飯店集團品牌元素構建體系、飯店集團品牌資產經營、飯店集團品牌傳播研究、飯店集團品牌競爭力培育六章內容；管理篇包括飯店集團品牌擴張戰略管理、飯店集團品牌保護管理、飯店集團品牌危機管理、飯店集團品牌國際化戰略四章內容；案例篇通過對洲際飯店集團、溫德姆飯店集團、馬里奧特飯店集團、雅高國際飯店集團、希爾頓集團、最佳西方國際飯店集團、凱悅飯店及度假區飯店集團、香格里拉酒店集團、錦江國際酒店管理有限公司、建國酒店管理有限公司共十個典型案例的研究探討了國內外著名飯店集團品牌建設的成功經驗與啟示。

【作者簡介】
　　馬勇，教授，澳大利亞悉尼科技大學博士。1982年開始從事飯店管理的教學與管理咨詢工作。現任湖北大學旅游發展研究院院長，是國家級優秀教學成果獎獲得者和國家級精品課程主持人。兼任教育部工商管理教學指導委員會旅游與飯店管理學科組組長、商務部中國會展經濟研究所副會長、亞太精品酒店論壇組織副主席等職。事《旅游管理》等六大專業雜志編委，廈門大學、澳門科技大學等十多所院校兼職（客座）教授。主要研究方向為酒店品牌管理和酒店投資策略盈利模式等。 E—mail：mytcn@163.com陳雪鈞，湖北大學酒店管理專業碩士畢業，現就職于重慶交通大學旅游系，曾參與過多家高星級酒店品牌管理的咨詢研究工作。主要研究方向為酒店品牌戰略管理、會議酒店經營管理。

【本書目錄】
前言
第一章飯店集團品牌導入
　第一節飯店品牌的內涵
　第二節飯店品牌的特征
　第三節飯店品牌的類型
　第四節飯店品牌的作用
第二章飯店集團品牌建設的背景與歷程
　第一節飯店集團品牌建設的背景
　第二節飯店集團品牌建設的模式
　第三節國內外飯店集團品牌發展歷程
第三章飯店集團品牌元素構建體系
　第一節飯店品牌構成機理
　第二節有形品牌元素系統
　第三節無形品牌元素系統
第四章飯店集團品牌資產經營
　第一節飯店集團品牌資產的概念、要素與意義
　第二節飯店集團品牌資產價值評估
　第三節飯店集團品牌資產經營管理
第五章飯店集團品牌傳播
　第一節飯店品牌傳播概述
　第二節飯店品牌傳播流程分析
　第三節飯店品牌傳播的戰略模式
　第四節飯店品牌傳播的方式
　第五節飯店品牌生命周期各階段的傳播策略
第六章飯店集團品牌競爭力培育
　第一節品牌競爭力的內涵與重要意義
　第二節影響飯店集團品牌競爭力的因素
　第三節飯店集團品牌競爭力的構成與評價
　第四節制約我國飯店集團品牌競爭力的四大障礙
　第五節培育與提升我國飯店集團品牌競爭力的對策
第七章飯店集團品牌擴張戰略管理
　第一節飯店集團品牌擴張的動因
　第二節飯店集團品牌擴張的優勢與風險
　第三節飯店集團品牌擴張路徑模型的構建
　第四節我國本土飯店集團品牌擴張路徑選擇
第八章飯店集團品牌保護管理
　第一節品牌保護的內涵與必要性
　第二節品牌的法律保護
　第三節品牌的自我保護
　第四節品牌的經營保護
第九章飯店集團品牌危機管理
　第一節飯店集團品牌危機的特征與形式
　第二節飯店集團品牌危機管理的內涵與原則
　第三節品牌危機管理的內容
第十章飯店集團品牌國際化戰略
　第一節飯店品牌國際化的內涵與動因
　第二節飯店集團品牌國際化的模式選擇
　第三節延滯我國飯店集團品牌國際化的五大障礙
　第四節推進我國飯店集團品牌國際化的八大核動力
第十一章國內外著名飯店管理集團發展戰略
　第一節洲際飯店集團
　第二節溫德姆飯店集團
　第三節馬里奧特飯店集團
　第四節雅高國際飯店集團
　第五節希爾頓集團
　第六節最佳西方國際飯店集團
　第七節凱悅飯店及度假區飯店集團
　第八節香格里拉酒店集團
　第九節錦江國際酒店管理有限公司
　第十節建國酒店管理有限公司
參考文獻

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