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有機化學實驗

【作　者】：關海鷹、梁克瑞

【叢編項】：高職高專"十一五"規劃教材

【裝幀項】：平裝 16 / 168

【出版項】：化學工業出版社 / 2008年

【ISBN號】：9787122023926 / 7122023923

【原書定價】：￥27.00　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：自然科學－化學－有機化學

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　本書為高職高專院校有機化學實驗教材。全書由有機化學實驗的基本知識、有機化學實驗的基本操作、有機化合物的性質與鑒定、有機化合物的制備和綜合實驗等五部分組成。書中對各部分教學內容都提出了“知識目標”和“技能目標”，有利于教師和學生正確把握知識點和技能訓練要求。全書采用最新國家標準規定的術語、符號和法定計量單位，共選編了40個典型實驗，實驗規程可靠，實用性強，體現環保理念，涉及的操作技術全面，便于訓練學生基本操作技能，有利于提高動手能力。在每個實驗項目后都編有“實驗指南與安全提示”以及“預習指導”等內容，便于指導教與學。與本教材配套編寫的實驗報告冊，內容詳盡，格式合理，方便填寫，有利于提高學生正確、規范撰寫實驗報告的能力。本書是與普通高等教育“十一五”國家級規劃教材和國家級精品教材《有機化學》（初玉霞主編）配套的實驗教材，也可單獨作為高職高專、成人高等教育和職高的化學、化工、制藥、環保以及分析檢驗等專業的教學用書，還可供相關專業技術人員參考。

【本書目錄】
1　有機化學實驗的基本知識
　1.1　有機化學實驗的意義和目的
　　1.1.1　有機化學實驗的意義
　　1.1.2　有機化學實驗的目的
　1.2　有機化學實驗的學習方法
　　1.2.1　預習實驗
　　1.2.2　實施實驗
　　1.2.3　總結實驗
　　1.2.4　化學實驗文獻資料簡介
　1.3　有機化學實驗常識
　　1.3.1　有機化學實驗的安全知識
　　1.3.2　實驗室常見小故障的處理
　　1.3.3　化學實驗綠色化的意義與途徑
　　1.3.4　常用玻璃儀器和器材
　　1.3.5　玻璃儀器的清洗與干燥
　　思考題
　　小資料頭發也可監測環境污染
2　有機化學實驗的基本操作
　2.1　加熱與冷卻
　　2.1.1　加熱與熱浴
　　2.1.2　冷卻與冷卻劑
　2.2　干燥與干燥劑
　　2.2.1　氣體物質的干燥
　　2.2.2　液體物質的干燥
　　2.2.3　固體物質的干燥
　2.3　重結晶與過濾
　　2.3.1　重結晶
　　2.3.2　過濾
　2.4　萃取與洗滌
　　2.4.1　萃取（或洗滌）溶劑的選擇
　　2.4.2　液體物質的萃取（或洗滌）
　　2.4.3　固體物質的萃取
　2.5　升華
　　2.5.1　常壓升華
　　2.5.2　減壓升華
　2.6　蒸餾
　　2.6.1　普通蒸餾
　　2.6.2　減壓蒸餾
　　2.6.3　水蒸氣蒸餾
　2.7　分餾
　　2.7.1　簡單分餾
　　2.7.2　用于制備反應的分餾裝置
　2.8　回流
　　2.8.1　普通回流
　　2.8.2　其他回流裝置
　2.9　玻璃管的加工與儀器的裝配
　　2.9.1　玻璃管的簡單加工
　　2.9.2　塞子的鉆孔
　　2.9.3　儀器的連接與裝配
　2.10　物理參數的測定
　　2.10.1　熔點的測定與溫度計的校正
　　2.10.2　沸點的測定
　　2.10.3　折射率的測定
　　2.10.4　旋光度的測定
　2.11　柱色譜分離
　　2.11.1　分離原理
　　2.11.2　操作方法
　2.12　紅外光譜分析
　　2.12.1　紅外光譜分析原理
　　2.12.2　紅外光譜儀簡介
　　2.12.3　測定方法
　　小資料　超臨界流體萃取技術
　　實驗2-1　玻璃管的簡單加工及洗瓶的裝配
　　附：酒精噴燈或煤氣燈的使用方法
　　實驗2-2　用重結晶法提純乙酰苯胺
　　實驗2-3　固體熔點的測定
　　實驗2-4　液體沸點的測定及混合物的分離
　　*實驗2-5　八角茴香的水蒸氣蒸餾
　　*實驗2-6　乙二醇的減壓蒸餾
　　*實驗2-7　苯甲酸的提純（條件探索性實驗）
3　有機化合物的性質與鑒定
4　有機化合物的制備
5　綜合實驗
附錄
參考文獻

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