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百吃不厭的家常菜328例

【作　者】：《健康餐桌》編委會編

【叢編項】：健康餐桌

【裝幀項】：平裝 16開 / 95

【出版項】：重慶出版社 / 2008-7-1

【ISBN號】：9787536698215 / 7536698216

【原書定價】：￥13.80　有2家書店打折銷售　

【主題詞】：美食－家常食譜

書籍介紹

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【圖書簡介】
　　無論走到哪里，是不是總有一些味道讓你念念不忘，無法忘懷？無論吃過多少美味，是不是總想念自家餐桌上那熟悉的飯菜？天南海北，甜咸辣香，總有一款是來自你家鄉的味道，總有一道能讓你憶起家的氣息。家常菜因地域、物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北不同的地域特色以及甜、咸、麻、辣、香等不同的口味特點。本書匯集了全國各地的經典家常菜，并配以精美的圖片，吃慣了自家的菜，不妨也試著做做其他風味的家常菜吧！

【本書目錄】
Part.01　美味涼菜
　素菜
　　酸辣白菜
　　麻醬油麥菜
　　西芹拌腐竹
　　四川泡菜
　　豆腐皮拌萵筍
　　蜜汁蓮藕
　　老虎菜
　　山藥枸杞
　　蓑衣黃瓜
　　雙耳熗黃瓜
　　熗拌土豆絲
　　拌西瓜皮
　　糖醋心里美
　　蒜泥茄子
　　涼拌西芹
　　時蔬大拌菜
　　涼拌金針菇
　　香椿拌豆腐
　　三絲拌腐竹
　　特色水豆腐
　　五香花生仁
　　茴香豆
　　芝麻醬拌豇豆
　　泡橙汁冬瓜
　　涼拌海帶絲
　　芝麻蜜棗
　　水果沙拉
　　十錦沙拉
　葷菜
Part.02 饞嘴熱菜
　葷菜
　素菜
Part.03 濃香湯粥
　家常湯羹
　營養粥
Part.04 百變主食
　花樣米飯
　一碗好吃面
　傳統面點
Part.01
　素菜
　葷菜
Part.02 饞嘴熱菜
　葷菜
　素菜
Part.03 濃香湯粥
　家常湯羹
　營養粥
Part.04 百變主食
　花樣米飯
　一碗好吃面
　傳統面點

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