作者：奚晏平 出版社：中國旅游出版社
ISBN：9787503235092 / 7503235098
出版時間：2008年 叢編項：無。
簡介：葡萄酒是上天和大地賜予人類最好的禮物。這種禮物的價值對于不同的人來說具有不同的意義。法國一位著名學者曾說過：葡萄酒反映了人類文...
主題項：工業技術－輕工業、手工業－食品工業－釀造工業－各種酒及其制造－葡萄酒、香檳酒
更多同類圖書：暫缺分類
作者：麥萃才 出版社：上海科學技術出版社
ISBN：9787532393350 / 7532393356
出版時間：2008年 叢編項：無。
簡介：報財經》月刊中寫有關葡萄酒的文章，最初構思只寫十余篇葡萄酒文章...2001年的春天，在一些期刊中看到有關紅酒投資的報道，原來在眾...
主題項：工業技術－輕工業、手工業－食品工業－釀造工業－各種酒及其制造－葡萄酒、香檳酒
更多同類圖書：生活時尚»美食»茶/酒/飲品
作者：（英）休·約翰遜；盧嘉 譯 出版社：中國友誼出版公司
ISBN：9787505723894 / 7505723898
出版時間：2008-01 叢編項：無。
簡介：查休·約翰遜是全球最受歡迎的葡萄酒類作家，其淵博的學識和卓越的智慧在書中表露無遺。他的著作贏得了全球葡萄酒愛好者的好評，在酒評...
主題項：工業技術－輕工業、手工業－食品工業－釀造工業－各種酒及其制造－葡萄酒、香檳酒
更多同類圖書：科學技術»醫學»預防醫學、衛生學
作者：李華、王華、袁春龍、王樹生 出版社：科學出版社
ISBN：9787030198624 / 703019862X
出版時間：2007-08 叢編項：無。
簡介：葡萄酒工藝學是研究葡萄酒釀造、儲藏以及利用化學方法（規律）研究葡萄酒成分的科學。現代葡萄酒工藝學的目的和任務是：在原料質量良好...
主題項：工業技術－輕工業、手工業－食品工業－釀造工業－各種酒及其制造－葡萄酒、香檳酒
更多同類圖書：科學技術»工業技術»輕工業、手工業
作者：（日）古賀守 著；汪平 譯 出版社：百花文藝出版社
ISBN：9787530646540 / 7530646540
出版時間：2007-5 叢編項：無。
簡介：“葡萄酒作為飲料最有價值，作為藥最可口，在食品中最令人快樂”，希臘人的名言代表了數千年來鐘情于葡萄酒者的心聲。這種曾被稱為“神...
主題項：工業技術－輕工業、手工業－食品工業－釀造工業－各種酒及其制造－葡萄酒、香檳酒
更多同類圖書：科學技術»工業技術»輕工業、手工業
作者：陳耀明 出版社：青島
ISBN：9787543641426 / 7543641429
出版時間：2007-4-1 叢編項：品味生活叢書
簡介：一瓶頂級葡萄酒，就像一幅名畫、一件古董一樣，也是富人們熱衷收藏的藝術品。佳士得拍賣行從1966年就把葡萄酒和名畫、珠寶、瓷器以...
主題項：工業技術－輕工業、手工業－食品工業－釀造工業－各種酒及其制造－葡萄酒、香檳酒
更多同類圖書：科學技術»醫學»預防醫學、衛生學
