• 讀書網|DuShu.com - 讀書·學習·生活
  •  | 簡體版
  • 論壇
  • 暢銷
  • 連載
  • 圖書
  • 資訊
  • 首頁
  • 國學/古籍 | 文學藝術 | 人文社科 | 經濟管理 | 生活時尚 | 科學技術 | 教材教輔 | 少兒讀物
  •    
  • 圖書搜索:
  •  
     全部圖書 可讀圖書 可購圖書
     
  • 特種水產養殖技術 - 在線閱讀
  • 查看同類圖書:科學技術»農業科學»水產、漁業»特種水產養殖技術
  • 選擇字號: 選擇字色:  選擇背景色:  

    《特種水產養殖技術》

    正文·第三章:澳洲淡水龍蝦養殖技術

      澳洲淡水龍蝦養殖技術

      澳洲淡水龍蝦原產于大洋洲,是近幾年從澳大利亞引進的一種大型淡水蝦,包括紅螯螯蝦和牙別螯蝦兩個品種。該蝦終生生活在淡水中,雜食性,有較快的生長速度,能在淡水中自然繁殖孵化,有較高的成活率和較強的抗病能力,攻擊性弱,耐低氧,耐污,適應性強并且肉質細嫩,味道鮮美,可食比率高(腹部占總體重的42%~47%),并具有耐長途運輸、可鮮活上市、人工繁殖設備簡單、成本低等優點。根據北京市水產研究所對引進兩種澳洲淡水龍蝦試養研究,紅螯螯蝦生長速度比牙別螯蝦快,牙別螯蝦耐低溫能力比紅螯螯蝦強。本章重點介紹有關紅螯螯蝦生物學特性及養殖方法。

      (一)生態習性

      1.形態特征

      紅螯螯蝦整個軀體由幾丁質甲殼覆蓋,呈短粗狀,體色為藍綠色,由頭胸部和腹部組成,長度比近似1∶1,第一對步足粗壯呈螯狀,其末端膨大呈鉗形,是防御敵害侵擾,進行自衛和掘洞的主要工具。其他步足中,第二、三步足為螯狀,第四、五步足呈爪狀。

      2.生活習性

      紅螯螯蝦的適應性較強,耐低氧和耐高溫。紅螯螯蝦的習性是晝伏夜出,白天潛伏在水體可隱蔽的地方,傍晚和黎明前出來覓食,喜夜晚活動,不善游泳,多在池底爬行棲息,喜集群活動。交配季節,所有的紅螯螯蝦白天都顯得十分活躍。養殖試驗表明,紅螯螯蝦存活溫度范圍在5~35℃,適宜生長溫度為13~28℃,當水溫超過13℃即開始攝食,水溫超過30℃,則會抑制生長。該蝦在不利的生活條件下會打洞,據觀察,在較軟的池底泥中,養殖過程很少掘穴,但在越冬過程中,這種蝦肯定打洞。

      紅螯螯蝦耐低溶氧能力較強,如水中溶氧量為1毫克/升時仍能生存,在潮濕微水狀態下,亦能存活較長時間,在養殖或越冬過程中,常發現紅螯螯蝦出現在堤埂上。幼體和懷卵蝦則不宜在低溶氧的環境中,否則會導致幼體和卵胚的死亡。故在養殖過程中溶氧一般不應低于4毫克/升,在孵化過程中溶氧量還應高一些。

      3.食性

      紅螯螯蝦為雜食性動物,在天然條件下主要攝食有機物碎屑、著生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片,特別喜食汁多肥嫩的綠色植物,如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等。動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。在人工養殖情況下,可投喂配合飼料、農副產品加工的副產品(餅粕類、米糠、麩皮等),屠宰場的下腳料以及各種細嫩的陸草、瓜果、菜葉等。該蝦養殖中的飼料比較容易解決。

      4.繁殖與生長

      紅螯螯蝦沒有確定的繁殖季節,當水溫在20~30℃時,一年四季都可進行繁殖,并且有多次產卵現象。每次產卵量因個體大小而異,一般年產卵量在1000粒左右,受精卵粘附于雌蝦的腹肢上孵化發育,孵化出的幼體仍附著于雌蝦的腹肢上生活一段時間,經幾次蛻皮后,才離開母體自由生活。

      紅螯螯蝦從稚蝦生長到成蝦的整個生長過程中經過多次蛻皮。在適宜的環境條件下,剛孵出的稚蝦每次蛻殼的時間間隔較短,在1~2天蛻殼1次,隨著身體的長大,蛻殼間隔的時間也就延長。在蛻殼期間,該蝦最容易受敵害生物或同類侵食,是該蝦引起死亡的危險期。若在此期間人為捕捉、搬動、水質差或缺氧則更易死亡。

      5.防逃

      紅螯螯蝦攀爬能力很強,在夜晚或陰雨天喜歡到陸地上活動,因此飼養紅螯螯蝦的池塘必須建有防逃設施。用于紅螯螯蝦防逃的設施可采用帶飛檐的土墻、磚墻及塑料板等,高40厘米左右。

      (二)人工繁殖

      紅螯螯蝦一年可多次產卵,白晝的長短對其繁殖有一定的影響。在水溫下降至20℃以下則不見有產卵現象,當水溫由20℃開始升溫,則逐漸發生交配、產卵現象。該蝦飼養得好,一年可繁殖2~3次。

      1.親蝦的選擇

      (1)親蝦要求要求選擇活力強、附肢完整、軀體光滑、無附著物和病害(如尾部腐爛和殼受損)的成蝦作親蝦。為了取得較高的繁殖力,要選擇體長在9厘米以上,成熟度好的、有較大產卵力的大螯蝦,此外還要按規格大小分組,并選擇與之相配的雄蝦。

      (2)雌雄鑒別同齡紅螯螯蝦的雄性個體大于雌性,且雄性成蝦兩個螯足前端外側有一鮮紅柔膜質斑塊,外觀極易與雌性區別。

      (3)雌雄比例在自然養殖的條件下,雌雄比例與羅氏沼蝦相仿,但雌性需稍多一些。在繁殖過程中,雌雄比例以2∶1較為合適。

      2.親蝦的飼養及培育

      經土池養成的成蝦,在進入越冬池之前,必須用濃度為200×10-6的福爾馬林浸浴10分鐘左右,消除附著生物后,才能移入親蝦池養殖。

      (1)培育池分為水泥池和土池兩種。培育池的選擇必須考慮以下情況:

      ①生產規模。根據生產規模選擇一個面積適宜的親蝦培育池,但無論場地大小,其所處的位置都應該是水源良好,排灌方便,空氣新鮮,環境安靜,不受自然和人為的干擾。

      ②面積。面積應因地制宜,大規模生產一般在80平方米以上,甚至可以是2000平方米以上,水體大,水質較穩定;小規模生產的培育池可幾至十幾平方米。

      ③水深。一般在50~60厘米,越冬期,尤其是土池水應加深,這樣有利于水溫的恒定,減少能源的浪費。

      ④水質。總的要求是水質要清新,溶氧要高,特別是強化培育期間溶氧要求在4毫克/升以上。越冬期間的溫度應控制在16~18℃。

      ⑤隱蔽物及防逃設施。為了防止親蝦的自相殘殺現象,在高密度放養的培育池中加竹筐、掛網、毛竹等隱蔽物。由于在土池越冬期間的親蝦容易打洞,最好的防止辦法是在水池的斜坡加澆水泥,堤埂周圍用塑料薄膜攔高度為30厘米的防逃墻。

      (2)親蝦的放養親蝦放養之前,水泥池要清理消毒,土池要清除淤泥、污物和殘飼,修補漏洞,搞好防逃、排灌及保溫設施。一般親蝦進池前,一般要用生石灰或漂白粉等藥物進行池水消毒,然后進行親蝦的放養。放養的密度直接關系到親蝦的培育效果,放養密度過大,則導致親蝦生長發育不良;放養密度太小,則會造成水池、人力及物力的浪費。一般視水池的面積、培育季節、親蝦生理狀況及個體大小決定其放養密度。根據生產實踐經驗,每立方米水體可放規格為16只/公斤的蝦20只左右。

      (3)親蝦的培育及管理親蝦由于抱卵量少,因此必須提高親蝦培育過程中的成活率,才能保證苗種生產的產量。在培育及管理上必須保持良好的水質、豐富的營養、充足的氧氣和適宜的溫度及良好的防逃設施。

      良好的水質使親蝦有一很好的生活環境,一般要視水色、透明度及天氣的情況加水和排水。每隔3~4天換水1次,每次換1/3的池水,以保證水質良好。營養物質是親蝦性腺發育的物質基礎,除了在池內投放少量的水生植物(如水葫蘆等)外,早期培育一般投喂市售蛋白質含量較高的蝦蟹顆粒飼料。在有條件的地方,特別是在升溫強化培育的過程中,增加投喂一些小魚、蚯蚓和貝殼類等動物性飼料,更能促進其生長發育。投喂量一般為親蝦體重的4%~5%,并視其吃食情況增加或減少。殘留物必須定時吸掉,以免水質惡化。在越冬過程中可定時充氧,在強化管理過程中,必須不間斷充氧。強化培育升溫時,溫度控制在28~30℃。另外,在土池越冬期間,要做好防逃工作,因為在非常寒冷的日子,紅螯螯蝦會打洞。

      (4)親蝦越冬紅螯螯蝦的生存水溫最低值為5℃。但通過生產過程中的觀察,當水溫低于9℃,3厘米左右的親蝦在越冬期間死亡率很高,成蝦雖能生存,但2~3個月后也會出現大量死亡。因此,搞好親蝦的越冬工作,保證越冬期間的水溫在16~18℃,也是整個繁殖工作的重要環節。

      ①越冬的主要設施。親蝦越冬的方法與羅氏沼蝦相同,常用的越冬方法有塑料薄膜覆蓋水池保溫法、電熱器加溫法、溫泉水越冬法、工廠余熱水越冬法和玻璃溫室越冬法等,都能達到親蝦安全越冬的目的。

      ②強化培育。紅螯螯蝦一年一般可抱卵2~3次,繁殖期為5~10月,盛期為6~8月。每只蝦的抱卵量為40~1400粒。這一階段,親蝦要進行多次交配產卵,而每經過一次繁殖,都要消耗體內大量的營養物質,體質顯著減弱。另外,當抱卵親蝦孵出稚蝦后,應及時把母蝦移出育苗池,并投喂足夠的飼料,以便能再次達到性成熟。稚蝦全部脫離母蝦后,母蝦立即開始交配產卵,開始下一次繁殖過程。

      3.紅螯螯蝦的產卵及孵化

      經過越冬期培育后,親蝦性腺成熟,在適宜的水溫條件下(25~30℃),開始進行交配受精,并開始產卵和受精卵的孵化。

      (1)蝦的成熟期及交配產卵

      ①成熟期。當年養成的蝦,經過越冬期間飼養及強化培育,都能達到性成熟,一般雌蝦每只為50~70克,雄蝦每只為70~100克。產卵的親蝦抱卵量與親蝦質量、個體的大小、生活環境、培育條件及年齡有密切的關系。據報道,同一規格的親蝦抱卵量第二年的卵粒數比初產卵粒數多。

      ②交配。在繁殖季節,雄蝦主動接近雌蝦,頭部對頭部,用第二步足平滑的外緣推擊雌蝦直到其作出反應,作出反應的雌蝦會主動接近雄蝦,雄蝦抬起頭胸部,腹部卷起,雌蝦繼續向前,直到爬上雄蝦仰起的腹部之上,始終頭對頭。雄蝦抱緊雌蝦,并調整自身的位置,射精后雌蝦立即跑開。

      親蝦交配時間很短,通常只有1分鐘。交配后的幾分鐘,雌蝦用步足分散精團,此時最后一對步足起作用。

      ③產卵。交配后24小時雌蝦開始產卵,產出的卵緊裹腹部,附著于腹部的游泳足的纖毛上。通常再需24小時受精,完成受精的卵子在雌蝦的腹部進行孵化。

      孵化期間雌蝦不活躍,一般隱蔽在隱蔽物中,少數抱卵雌蝦仍舊攝食。此時,抱卵蝦的腹部卵容易掉,因而在操作管理時要非常小心。

      (2)孵化條件

      從完成體外受精的卵到稚蝦離開母體獨立生活,在適宜的條件下要經過42天左右的培育期。此階段的管理工作主要是滿足親蝦和卵孵化所需要的生態條件,其中對溫度、光照、水質、溶氧和餌料等要求較為突出。

      ①溶氧。抱卵蝦的耗氧量大,在孵化期內要連續不斷地充氧,使溶解氧在5毫克/升以上。

      ②光照。紅螯螯蝦的繁殖也受到光照的影響,一般光照14小時,然后蓋上黑布,使水池黑暗10小時。

      ③溫度。控制在26~28℃。

      ④抱卵蝦的飼料。抱卵蝦的飼料必須由多種食物組成,包括新鮮的水生植物,用一些動物飼料,如魚肉和少量的含蛋白質高的蝦蟹顆粒飼料加以投喂,效果會更好些。

      (3)孵化

      抱卵的蝦在孵化過程中,經常腹部卷曲爬行或棲息,借以保護受精卵不受外界的影響和損害。受精卵胚胎發育過程,卵色由黃綠色到暗紅色,以后透明區逐漸擴大,卵球略有膨大并拉長,眼點出現,附肢形成,最后卵膜脫落,稚蝦形成。但卵黃尚未全部消失,仍依附于母蝦腹部生活。再經7~10天,稚蝦開始離開母體,獨立生活,此時稚蝦變淡褐色,體長0.8厘米。與其他甲殼動物一樣,在適溫范圍,水溫越高,孵化時間越短,若遇低溫,水溫低至20℃時,變化幅度大,受精卵易脫落或長水霉致胚胎死亡。一般水溫為26~29℃時,孵化時間為42~47天。

      (三)稚蝦培育

      1.稚蝦的培育

      稚蝦離開母體生活,一般是在稚蝦培育槽內進行,待稚蝦全部離開母體后將親蝦移出,留下稚蝦并進行培育。在此過程中,稚蝦的平均體長為0.8厘米,經過25天的培育后,可達到2.4~3厘米,供養殖戶進行養殖生產。

      (1)培育槽的建造

      培育池的面積為2~6平方米,高度80厘米,保持一定的斜坡,深的一端有排水孔,池壁要光滑,防止水槽粗糙或高低不平。也可用大的(1~2平方米)水缸。抱卵蝦按不同發育期分別放于不同的育苗池內孵化(主要從抱卵蝦的卵色或顯微鏡下檢查來判斷卵的胚胎發育情況)。孵出稚蝦后,母蝦與幼苗分開,以免母蝦殘食稚蝦。這樣,蝦苗規格整齊、敵害生物少,成活率高,其育苗效果好。國外有些地方將抱卵蝦單獨放置產卵箱內,產卵箱的底部用網片或多孔板做成,使剛孵出的稚蝦直接逃入水中,效果也不錯。

      (2)水質

      ①培育用水。一般用河水或井水,水質要清新。為了防止動物掠食稚蝦,最好用細網片蓋住水池,不讓蜻蜓和其他昆蟲在水中產卵。用細網裝在進水口,過濾昆蟲、水生動物(如水蜈蚣)、小魚蝦及卵,因為這些動物爭食和爭棲息場所會影響紅螯螯蝦幼體的成活率。

      ②水溫。水溫是稚蝦培育的重要條件之一,水溫的適宜與否將直接影響稚蝦的生長速度、成活率,從而影響產量。在生產過程中,水溫的適宜范圍為27~29℃,且變化幅度不能超過2℃,若水溫低于20℃,生長速度減慢,將嚴重影響成活率,因此在整個培育期間都要保持水溫的相對穩定。

      ③溶氧量。稚蝦離開母體,培育槽要全日不間斷地充氣,使水中的溶氧充足。

      ④酸堿度值。培育用水的酸堿度值應控制在7~8.5,偏堿性,如發現水質偏酸,則用生石灰來調節酸堿度值。用自來水進行小規模生產的繁殖場可用小蘇打來調節酸堿度值。

      ⑤吸污換水,保持水質清新。在培育期間,視污物殘飼及水質(如氨氮等三態氮偏高),要定期地吸污換水,以保持良好的水質。

      (3)稚蝦的培育密度

      在生產操作過程中,幼體的培育密度是通過產卵的抱卵蝦只數來推算的,同時還要視抱卵蝦的質量而定。根據生產經驗,每平方米以放2~3只抱卵蝦為宜。

      (4)飼料

      紅螯螯蝦成體的大部分所需營養是從腐敗的有機物中獲得,而幼體所需的營養大部分是動物蛋白,它們靠捕食各種微生物為食。在生長初期,稚蝦屬肉食性,大部分時間離開池底,附在水草上,捕食它們喜食的食物。水中浮游生物豐富程度對剛孵出的稚蝦的生存、生長至關重要。如果是土池,只要經常施肥,使水中保持適當的浮游生物(或水色)。有時也需要增加一些無機鹽類,使浮游生物迅速生長。如是水泥池,必須通過在池塘捕撈浮游生物,洗凈后再投喂,或增喂少量煮熟的魚肉碎片。投喂為每日3次(早上8時、下午2時和晚上8時),每次投喂后,檢查各池的吃食情況,增加或減少投喂量。投喂魚肉時,一定要掌握好投喂量,以免水質惡化。

      (5)棲息場所

      稚蝦培育過程中棲息場所非常重要。實踐證明,用合成纖維繩效果很好,但在生產過程中常采用棕櫚片和水葫蘆。加入水葫蘆能改善水質,增加稚蝦的隱蔽場所,并能補充稚蝦的飼料。2.生長情況在較好的飼養管理條件下,平均水溫在28℃,酸堿度值在7.4~8.45,溶氧不低于5毫克/升,經過25天的培育,稚蝦平均體長可達2.4厘米,成活率超過80%。出池的幼苗可供養殖戶進行養殖生產。

      3.蝦苗的捕撈和運輸

      (1)幼蝦捕撈

      稚蝦培育至3厘米左右的幼蝦時,要及時捕起來移到成蝦塘去養殖。捕撈之前,應先把池水抽去,留下20厘米的水,用抄網把隱蔽物抄起后捕撈幼蝦,然后用抄網輕輕刮捕,抄幾網后繼續把池水抽干,余下的幼蝦隨水逐步集中在收蝦槽內,再一邊排水,一邊用小抄網在蝦槽內撈苗。由于幼蝦較小,體質幼嫩,所以操作必須小心細致。幼蝦捕起之后,應及時地移入水質清新、氧氣充足的水體中暫養,及時過數并計算成活率。

      (2)幼蝦的運輸

      由于紅螯螯蝦苗離開水體的忍耐能力很強,幼蝦在5小時內的短距離運輸可以不充氧。用泡沫塑料箱(80厘米×60厘米×20厘米)每箱放苗600尾,并放少量水葫蘆和少量水運輸,其成活率可達95%以上。近距離運輸可用“蛇皮”袋加水葫蘆運輸,成活率可達100%。

      (四)成蝦養殖

      根據澳洲的養殖技術資料和北京市引進試養實踐,現將澳洲淡水龍蝦成蝦的主要養殖方法措施,綜合介紹如下:

      1.養殖池塘的要求

      養殖池塘選在通風向陽、土質保水、水無污染的地方,面積以5~10畝為宜,水深1.5米,池塘底部平整,無或少淤泥,具有方便的進排水和防護防逃設施。在池中放入一定數量的石塊、瓦片等遮蔽物,或每畝水面放入200~300個廢舊汽車輪胎,供澳洲淡水龍蝦隱蔽棲息。經試驗養殖,使用整個的廢舊汽車輪胎不利于淡水龍蝦爬上爬出,也不利于輪胎內和輪胎外的水體交換,對于改善水質不利,易造成水質變壞和缺氧。可用砂輪鋸將輪胎切成兩半,給淡水龍蝦營造一個理想棲息場所,并且在起捕時可以順利地將躲藏在其中的蝦倒出來,減少了對蝦的操作。輪胎放入前用生石灰水消毒浸泡一天,再洗凈下池。

      2.澳洲淡水龍蝦蝦苗的放養

      根據北京市地區氣候情況和澳洲淡水龍蝦對水溫的要求,放養紅螯螯蝦蝦苗最適時間以4月上旬為宜,放養牙別螯蝦蝦苗時間可適當提前些,3月下旬即可入池。

      一般體長3~5厘米的蝦苗,每畝水面可放養3000~5000只,苗小可適當增加。該蝦強欺弱,小怕大,所以同池塘放養苗種規格要求整齊。放苗時要避免水溫相差過大,放苗前用少量池水徐徐加入運苗容器內調節水溫,直至容器內水溫接近池水溫度時,再將蝦苗放入池中。蝦苗放養在傍晚時下池為宜。

      3.做好投餌工作

      全日投飼量,掌握以吃飽、吃完、不留殘餌為原則。每天投喂兩次,早晚各一次,晚上按全日投餌量的70%~80%投喂。飼料投在池塘淺水邊,要經常觀察蝦的攝食情況,調整投餌量。投餌過少會影響蝦的生長,但投餌過多會增加成本,且會造成池中水質變壞,對蝦的生長和脫殼均不利,應立即停食,注入新水。

      據北京市水產科學研究所試驗,養殖成蝦投喂的人工配合飼料由秘魯魚粉、豆餅、發酵血粉、棉仁餅、次粉、玉米、骨粉、蛻殼素組成。配合飼料中粗蛋白占40%為宜,顆粒飼料粒徑2毫米。

      4.加強飼養管理

      在日常管理中,除經常觀測澳洲淡水龍蝦的攝食和活動、生長脫殼等之外,還要注意水質和池底環境變化。當水中溶氧量很低、水質惡化或雷雨悶熱天或連陰天氣,要減少投餌或停飼。由于淡水龍蝦主要在底層活動,以采用壓縮空氣底層增氧為宜,水體溶氧保持在3~4毫克/升。從北京市水產科學研究所養殖試驗中得知:紅螯螯蝦生活水溫為6~37℃,牙別螯蝦生活水溫為1~35℃,這兩種蝦最適生長水溫為20~28℃。當天氣過熱時,為防止極限溫度出現,可適當加深池水,以穩定池底水溫。在高密度養殖情況下,應采用流水或微流水養殖。在飼養過程中,還要注意防除病害。

      5.收獲及捕撈

      澳洲淡水龍蝦生長快,當年放養可以當年收獲上市。收獲方法可用干塘圍網捕捉,若養殖產量多,且要分批分期上市,可采用拖網、撒網捕撈和陷井籠捕,或者在池中輪胎上拴一條繩子和一個泡沫塑料浮子,起捕時順繩子將輪胎提起,即可捕捉藏在輪胎內的淡水龍蝦,收獲時以清晨或黃昏效果較好。

      (五)發展前景

      紅螯螯蝦是近幾年才引進的特種水產品,北京市朝陽區金盞鄉漁場及大興縣大皮營鄉漁場養殖的面積還很少,對其全面的推廣和發展有待于市場鑒定。目前,我國的許多科研單位和養殖場正在進一步深入研究并加以推廣試驗。因紅螯螯蝦的養殖技術容易使廣大養殖戶接受。下面談談其發展的優勢和存在的問題。

      1.經濟價值

      由于該蝦的出肉率高,肉質鮮美,含肉率在42%~47%(腹部占總體重),所以就營養價值而言,能使廣大消費者接受,但由于生產數量少,價格高,一般為160~200元/公斤,只有少數賓館飯店能接受。

      2.生物學特性

      (1)溫度紅螯螯蝦的生存溫度范圍(5~35℃)比羅氏沼蝦(15~35℃)要求寬,但比淡水克氏螯蝦要求得窄,且要經過越冬期。一般在室內水泥池即可自然越冬。盡管在極端的情況下會打洞,但在自然情況下不會造成對環境的破壞,因為它受到溫度的制約。

      (2)個體大小通常成蝦在100~150克/只,盡管比羅氏沼蝦大,但比大龍蝦(1000~1500克/只)小得多,能不能有市場競爭能力,還有待于消費者是否接受。

      (3)適宜遠距離運輸紅螯螯蝦的離水忍耐力與大龍蝦相似,這就給遠距離銷售帶來極大的益處。

      (4)育苗技術易掌握育苗技術難度不大,很容易使養殖戶接受,但受到蝦的抱卵量的制約,規模性生產受到很大程度的限制,并且苗種價格貴,給養殖推廣工作帶來一定的難度。

      (5)病害出現比較少。

      3.繁殖力的問題

      紅螯螯蝦的懷卵量少,推廣紅螯螯蝦養殖,首先要解決孵化育苗量,生產上只能提高大量越冬親蝦的成活率來實現,才能降低蝦苗的成本,進而降低成品的價格,使得該蝦有市場競爭力。

      4.烹飪問題

      與大龍蝦相比,如何提高紅螯螯蝦烹飪質量,也是拓寬市場的前提條件之一,要有市場占有面,必須在美食上下一定的功夫。

      總之,紅螯螯蝦的養殖發展,必須以市場為導向,以效益為目的,以技術為保證,才能有一廣闊的前景。

     返回目錄 下一頁 →
  • Copyright © 讀書網 www.dushu.com 2006-2007, All Rights Reserved.
    鄂ICP備06000781號 公安備4201502577